Back to search

Mercedes Isabella VRBOVÁ

Bachelor's thesis

Fyzikálně - chemické metody důkazu a stanovení ergosterolu

Physical and chemical methods for ergosterol detection and determination
Abstract:
Vláknité mykromycety, nesprávně nazývané plísně, patří mezi nejrozšířenější kontaminanty krmiv a potravin. Jejich včasná detekce může zabránit znehodnocení potravin i krmiv respektive ochránit konzumenty před toxickými účinky mykotoxinů, které jsou těmito organismy produkovány. Ergosterol je v současné době využíván jako jeden z markerů přítomnosti vláknitých mikromycet ve vzorcích životního prostření …more
Abstract:
Fibrous micromycetes, incorrectly called fungi, are among the most common contaminants in feed and food. Their early detection can prevent degradation of food and feed or protect consumers from the toxic effects of mycotoxins produced by these organisms. Ergosterol is a steroid compound currently used as one of the markers of the presence of fibrous micromycetes in environmental samples, food, feed …more
 

Keywords

ergosterol mykosterol vitamín D2 vláknité mikromycety extrakce ergosterolu detekce ergosterolu
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 26. 7. 2022
Accessible from:: 31. 12. 2999

Thesis defence

  • Supervisor: doc. RNDr. Vlastimil Dohnal, Ph.D.

Citation record

Cite this text
The right form of listing the thesis as a source quoted

VRBOVÁ, Mercedes Isabella. Fyzikálně - chemické metody důkazu a stanovení ergosterolu. Ústí nad Labem, 2022. bakalářská práce (Bc.). UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM. Přírodovědecká fakulta

Full text of thesis

Accessibility: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • Soubory jsou nedostupné.
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM, Přírodovědecká fakulta
https://portal.ujep.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=189178 Reference to the local database file of the institution

JAN EVANGELISTA PURKYNĚ UNIVERSITY IN ÚSTÍ NAD LABEM

Faculty of Science

Bachelor programme / field:
Chemistry / Toxicology and Hazardous Waste Analysis

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.