Mercedes Isabella VRBOVÁ

Bachelor's thesis

Fyzikálně - chemické metody důkazu a stanovení ergosterolu

Physical and chemical methods for ergosterol detection and determination
Anotácia:
Vláknité mykromycety, nesprávně nazývané plísně, patří mezi nejrozšířenější kontaminanty krmiv a potravin. Jejich včasná detekce může zabránit znehodnocení potravin i krmiv respektive ochránit konzumenty před toxickými účinky mykotoxinů, které jsou těmito organismy produkovány. Ergosterol je v současné době využíván jako jeden z markerů přítomnosti vláknitých mikromycet ve vzorcích životního prostření …viac
Abstract:
Fibrous micromycetes, incorrectly called fungi, are among the most common contaminants in feed and food. Their early detection can prevent degradation of food and feed or protect consumers from the toxic effects of mycotoxins produced by these organisms. Ergosterol is a steroid compound currently used as one of the markers of the presence of fibrous micromycetes in environmental samples, food, feed …viac
 
 
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 7. 2022
Zverejniť od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedúci: doc. RNDr. Vlastimil Dohnal, Ph.D.

Citační záznam

Jak správně citovat práci

VRBOVÁ, Mercedes Isabella. Fyzikálně - chemické metody důkazu a stanovení ergosterolu. Ústí nad Labem, 2022. bakalářská práce (Bc.). UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM. Přírodovědecká fakulta

Plný text práce

Právo: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA JANA EVANGELISTY PURKYNĚ V ÚSTÍ NAD LABEM, Přírodovědecká fakulta

JAN EVANGELISTA PURKYNĚ UNIVERSITY IN ÚSTÍ NAD LABEM

Faculty of Science

Bachelor programme / odbor:
Chemistry / Toxicology and Hazardous Waste Analysis