Nákladovost výroby vybrané zemědělské komodity

Jakub Plzák

Bakalářská práce

The cost analysis of selected agricultural commodity

Anotace:

Bakalářská práce „Nákladovost výroby vybrané zemědělské komodity“ se zabývá výsledky činnosti jedné z hlavních surovin rostlinné výroby – pšenice ozimé. Jedná se v současnosti o plodinu s největší hektarovou výměrou a sledování její nákladovosti je tedy pro zemědělské prvovýrobce velmi důležité. V teoretické části se autor věnuje problematice jednotlivých kalkulačních metod, nákladům a jejich podstatě a členění v kalkulačním vzorci. V praktické části se pak zaměřuje na porovnání vývoje, úrovně a strukturu nákladů při výrobě a zpracování pšenice ozimé mezi lety 2002 – 2015. Údaje autor čerpal z výběrových šetření nákladovosti zemědělských výrobců FADN.

Abstract:

The bachelor thesis „Cost analysis of chosen agricultural commodity“ focuses on the results of the activity of one of the main raw material of the crop production - winter wheat. This is currently raw material with the largest hectare area and tracking its costs is important for primary producers. In theoretical part the thesis is devoted to problematics of the individual calculation methods, costs and its essence and breakdown in the calculation formula. In practical part author focuses on comparison of the developement, level and structure of the costs during the production and processing the winter wheat between the years 2002-2015. The data were taken from sample sourveys of the costs of agricultural products FADN.

Klíčová slova

náklady, členění nákladů, pšenice ozimá, kalkulační vzorec, FADN CZ, kalkulační metody, výdaje

Keywords

costs, breakdown of costs, winter wheat, calculation formula, FADN CZ, calculation unit, expenditure

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 3. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jiří Mach, Ph.D.
• Oponent: Zdeňka Gebeltová, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Provoz a ekonomika