Kontrolní systém ve vybrané společnosti veřejného stravování v ČR a srovnání se zeměmi mimo EU – Kateřina Počtová
Kateřina Počtová
Diplomová práce
Kontrolní systém ve vybrané společnosti veřejného stravování v ČR a srovnání se zeměmi mimo EU
Checking system in the chosen company of community feeding and comparison with countries out of EU
Anotace:
Diplomová práce je zaměřena na systém kritických kontrolních bodů ve vybraném stravovacím zařízení a srovnání se zeměmi mimo EU. V první části je přehled teoretických východisek potřebných k vytvoření praktické části diplomové práce. Teorie rozebírá systém HACCP dle platných právních předpisů, charakteristiku systému, povinnosti zavedení v České republice, postup zavádění a provozování systému a samozřejmě …víceAbstract:
The dissertation is focused on a system of critical control points at chosen catering object and a comparison with countries outside the EU.First part is a summary of theoretical points needed to create the practical part of dissertation. This part discusses a HACCP regarding existing legislation, characteristic of the system, obligations of implementation in Czech Republic, process of implementation …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 4. 2011
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Olga Regnerová
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
POČTOVÁ, Kateřina. \textit{Kontrolní systém ve vybrané společnosti veřejného stravování v ČR a srovnání se zeměmi mimo EU}. Online. Diplomová práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Provozně ekonomická fakulta. 2011. Dostupné z: https://theses.cz/id/mejo3q/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Česká zemědělská univerzita v Praze
Provozně ekonomická fakultaMagisterský studijní program:
Podnikání a administrativa
Práce na příbuzné téma
-
Analyzing of occupational health and safety management system in Czech company and international standards
Atef Mahmoud -
Project of Managing Credit Risk of the Selected Portfolio of the Bank Risk Exposures by using the Methods of Basel III.
Galina Saenko -
Risk management in internationally diversified portfolio and its foreign exchange risk mitigation
Anna Vasylchenko -
Psychosocial determinants of antiretroviral therapy adherence amongst key populations (groups at high risk for HIV due to risk behaviors) in Abia State, Nigeria.
Osaro Solomon Efionayi -
Risk Management of Chinese Enterprises
Yian Chen -
Dynamics of Exchange Rates in Selected Emerging Markets in Risk-on/Risk-off Periods
David Ivanov
Název
Vložil
Vloženo
Práva