Kapr jako potravina v současnosti – Bc. Eliška Fořtová
Bc. Eliška Fořtová
Master's thesis
Kapr jako potravina v současnosti
Common carp as food in the present
Anotácia:
Cílem předložené diplomové práce je na základě odpovědí, získaných v rámci dotazníkového šetření, zmapovat současný pohled na kapra jako potravinu. Sběr dat byl uskutečněn pomocí dvou dotazníků. První jsem měla k dispozici od vedoucího práce, který ho sbíral u studentů ČZU FAPPZ, katedry zoologie a rybářství, od roku 2013 – 2021, tedy po dobu 9 let. Dotazník se skládal z 5 otázek, z nichž 4 byly uzavřené …viacAbstract:
The aim of the diploma thesis was to map the current view of carp as food. The results were based on the answers obtained in the questionnaire survey. Data collection was performed using two questionnaires. I had the first one available from the supervisor, who collected it from students of the CZU FAPPZ, Department of Zoology and Fisheries, from 2013 - 2021, ie for a period of 9 years. The questionnaire …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 4. 2022
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: prof. Ing. Lukáš Kalous, Ph.D.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesMaster programme:
Food and Nutrition
Práce na příbuzné téma
-
Haematological response of common carp \kur{Cyprinus carpio } to experimental infection with blood stages of the myxozoan parasite \kur{Sphaerospora molnari}
Anna TOMANOVÁ -
Vliv krmiv používaných při sportovním rybolovu na organismus kapra obecného (Cyprinus carpio)
Kristýna Harvánková -
Využití produktů ze zpracování konopí ve výživě kapra obecného (Cyprinus carpio L.).
Ondřej Palíšek -
Využití komponentů a krmiv rostlinného původu ve výživě kapra obecného (Cyprinus carpio L.).
Josef Kudláček -
Zhodnocení produkčních parametrů chovu kapra obecného (Cyprinus carpio) dvou rozdílných linií a typu ošupení.
Jakub Sotona -
Kryokonzervace spermií kapra obecného (Cyprinus carpio) při různých podmínkách zmrazování.
Denisa SOCHOROVÁ -
Využití krmiv se sníženým zatížením vodního prostředí fosforem v chovu kapra obecného (Cyprinus carpio L.)
Iveta Zugárková -
Changes of IgM expression levels in the head kidney of \kur {Cyprinus carpio} following an infection with \kur {Sphareospora molnari}
Viktor SIERANSKI
Názov
Vložil
Vložené
Práva