Využití extruze k přípravě amyloso-lipidových komplexů s vyšším obsahem rezistentního škrobu

Kostennikova, Milena

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses mjcmkt

Využití extruze k přípravě amyloso-lipidových komplexů s vyšším obsahem rezistentního škrobu – Milena Kostennikova

Zpět na vyhledávání

Milena Kostennikova

Bakalářská práce

Využití extruze k přípravě amyloso-lipidových komplexů s vyšším obsahem rezistentního škrobu

Use of extrusion process to prepare amylose-lipid complexes with higher content of resistant starch

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2023

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

KOSTENNIKOVA, Milena. \textit{Využití extruze k přípravě amyloso-lipidových komplexů s vyšším obsahem rezistentního škrobu}. Online. Bakalářská práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2023. Dostupné z: https://theses.cz/id/mjcmkt/.

@misc{Kostennikova2023thesis,
AUTHOR = "Kostennikova, Milena",
TITLE = "Využití extruze k přípravě amyloso-lipidových komplexů s vyšším obsahem rezistentního škrobu [online]",
YEAR = "2023 [cit. 2024-11-11]",
TYPE = "Bakalářská práce",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologiePraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/mjcmkt/",
}

@misc{Kostennikova2023thesis,
AUTHOR = {Kostennikova, Milena},
TITLE = {Využití extruze k přípravě amyloso-lipidových komplexů s vyšším obsahem rezistentního škrobu},
YEAR = {2023},
TYPE = {Bakalářská práce},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/mjcmkt/},
URL_DATE = {2024-11-11},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Kostennikova
 | jméno = Milena
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
 | titul = Využití extruze k přípravě amyloso-lipidových komplexů s vyšším obsahem rezistentního škrobu
 | url = https://theses.cz/id/mjcmkt/
 | typ práce = Bakalářská práce
 | vedoucí = 
 | rok = 2023
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-11
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Bakalářský studijní program:
Technologie potravin

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.