Modelové řešení zásobování potravinami ve vybrané obci v nouzovém stavu

Bc. Kristýna Dobiášová

Diplomová práce

Model Solution of Food Supply in the Selected Municipality in the State of Emergency

Anotace:

Diplomová práce se zabývá tématem zásobování potravinami v obci Ratíškovice v nouzovém stavu. Teoretická část pojednává o problematice potravinové bezpečnosti, nouzového stavu a zásobování obyvatelstva potravinami. Praktická část posuzuje vybavenost obce a současný stav potravinové bezpečnosti. Pro jeho hodnocení je využita SWOT analýza. Následně je provedena analýza rizik pomocí metod What-if a PNH. Na základě zjištění je proveden návrh opatření pro minimalizaci rizik a modelové řešení zásobování potravinami v nouzovém stavu.

Abstract:

The diploma thesis deals with the topic of food supply in the municipality of Ratiskovice in the state of emergency. The theoretical part deals with the issues of food security, state of emergency and food supply of the population. The practical part assesses the equipment of the municipality and the current state of food security. SWOT analysis is used for its evaluation. Subsequently, a risk analysis is performed using the What-if and PNH methods. Based on the findings, a proposal for risk minimization measures and a model solution for food supply in the state of emergency is made.

Klíčová slova

potravinová bezpečnost, nouzový stav, zásobování potravinami, obec Ratíškovice, analýza rizik

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 3. 8. 2022

Obhajoba závěrečné práce

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta logistiky a krizového řízení

Magisterský studijní program / obor:
Bezpečnost společnosti / Ochrana obyvatelstva