Poruchy autistického spektra a výživa

Bc. Jana Hofmanová

Bakalářská práce

Autistic Spectrum Disorders and Nutrition

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá problematikou poruch autistického spektra (PAS) a výživy. Teoretická část přináší stručné shrnutí dosavadního poznání poruch autistického spektra a přehled poznatků o specifikách výživy těchto osob. Nastiňuje různorodou škálu faktorů a nutričních problémů ovlivňujících jejich výživový stav. Zvažuje také možnot terapie daného typu poruch prostřednictvím výživy, alternativních dietních režimů, či doplňků stravy. Praktická část práce prezentuje čtyři kazuistiky osob s PAS a jejich následnou evaluaci na základě získaného třídenního záznamu stravy.

Abstract:

This bachelor's thesis deals with the issue of autism spectrum disorders (ASD) and nutrition. Theoretical part brings a brief summary of current knowledge of these disorders and an overview of nutritional specifics of these persons. It outlines a diverse range of factors and nutritional issues that affects their nutritional status. It also considers the possibility of their therapy through nutrition, alternative dietary regimes, or dietary supplements. Practical part presents four case reports of people with ASD and their subsequent evaluation based on three day diet record.

Klíčová slova

poruchy autistického spektra (PAS), výživa, dieta, GFCF dieta, alternativní terapie, vybíravost autism spectrum disorders (ASD), nutrition, diet, GFCF diet, alternative therapy, food selectivity

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 5. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 5. 6. 2018
• Vedoucí: Mgr. Veronika Suchodolová
• Oponent: Mgr. Zlata Kapounová, Ph.D.

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut