Vliv způsobu hospodaření na výši produkce hlavních polních plodin

Bc. Tomáš Chaloupek

Master's thesis

The impact of the way of farming on the level of production of the main field crops

Abstract:

V diplomové práci na téma „Vliv způsobu hospodaření na výši produkce hlavních polních plodin“ je rozebrán vývoj zemědělských systémů. V další části je charakterizovaný ekologický způsob hospodaření – principy podle IFOAM, pravidla ekologické produkce pro rostlinnou a živočišnou produkci. Popsány jsou stěžejní body tohoto způsobu hospodaření, problematika vstupu do ekologického režimu, kontrolní a certifikační systém a značení bioprodukce. V další části jsou uvedeny aktuální podmínky hospodaření v rostlinné produkci v ČR, plochy osevů hlavních obilnin v ekologickém a konvenčním režimu s následným porovnáním výnosových trendů těchto systémů hospodaření.Praktická část je zaměřená na porovnání výnosů pšenice, ječmene, triticale a ovsa v různých režimech hospodaření. Data byla zajištěna od čtyř subjektů, z čehož dva z nich hospodaří v řepařské a dva v bramborářské výrobní oblasti. Výsledky sledování obecně ukazují na výrazný vliv agroekologických podmínek (řepařské a bramborářské výrobní oblasti) a i na vliv způsobů hospodaření (konvenční a ekologický) na výnosy ozimé pšenice i jarního ječmene. Tritikale a oves byly pěstovány v bramborářské výrobní oblasti v konvenčním a ekologickém způsobu hospodaření. Vyšší průměrné výnosy byly u obou plodin zaznamenán v konvenčním a nižší v ekologickém způsobu hospodaření. Rozdíly ve výnosech však nebyly statisticky průkazné. Ozimá řepka byla pěstována jen v konvenčním systému. Vyšší výnosy byly v průměru let dosaženy v řepařské výrobní oblasti (3,72 t/ha) a nižší v bramborářské oblasti (2,08 t/ha).

Abstract:

In this diploma thesis on „The impact of the way of farming on the level of production of the main field crops“ is analyzed development of agricultural systems. Next part characterized the ecological way of farming - principles according to IFOAM, rules of organic production for crop and livestock production. There were described the key points of this management, the issue of entry into the ecological way of farming, the control and certification system and the labeling of bioproduction. In the next part are presented current conditions of crop production in the Czech Republic, areas of main crop sowing in ecological and conventional way of farming followed comparison of yield trends of these farming systems.The practical part is aimed at comparing the yields of wheat, barley, triticale and oat in different ways of farming. The data was provided by four subjects, two of which farmed in beet and two in the potato production area. Survey results generally indicate a significant impact of agro-ecological conditions (beet-growing and potato-growing production areas) and the impact of farming ways (conventional and organic) on yields of winter wheat and spring barley. Triticale and oat were grown in a potato-growing production area in a conventional and organic way of farming. Higher average yields for both crops were achieved in conventional and lower in organic farming. However, the differences in yields were not statistically significant. Winter rape was grown only in a conventional way of farming. Higher avereage yields were achieved in the beet production area (3.72 t / ha) and lower in the potato-growing area (2.08 t / ha).

Keywords

ekologické zemědělství, konvenční zemědělství, výnosy polních plodin

Keywords

ecological agriculture, conventional agriculture, yields of crop production

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 26. 4. 2018

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Tamara Dryšlová, Ph.D.

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Master programme / field:
Agricultural Specialization / General Agriculture