Informace na obalech potravinářských výrobků

Vladimír Müller

Bakalářská práce

Information on the packaging of food products

Anotace:

Informace jsou nejdůležitější součástí obalu ke komunikaci se zákazníkem a napomáhají mu činit kvalifikovaný výběr. V této práci jsou vymezeny pojmy z oblasti obal a legislativní vymezení a následně, jak zákonné povinnosti rozšiřuje odborná literatura. Je konkrétně specifikováno, jaké informace musejí být na obalech ze zákona a které jsou naopak nepovinné a přesto významné. Práce rovněž obsahuje výsledky kvantitativního výzkumu zaměřeného na důležitost informací uváděných na obalech potravin pro nákupní rozhodování.

Abstract:

Information is the most important part of the package to communicate with the customer and help them make an informed choice. This paper defines packaging terms and legislative definitions and then how legal obligations are expanded by the literature. Specifically, it is specified which information must be on packaging by law and which are, on the contrary, optional and yet significant. The paper also contains the results of quantitative research on the importance of information on food packaging for purchasing decisions.

Klíčová slova

Obal, funkce obalu, povinné informace na obalech, nepovinné informace na obalech, potravinářské výrobky

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 6. 2023

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Zuzana Pecinová, Ph.D.

Univerzita Pardubice

Fakulta chemicko-technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management podniků chemického průmyslu / Ekonomika a management podniků chemického průmyslu