Analýza stavu hydratace u vytrvalostních cyklistů

Markéta MARVANOVÁ

Master's thesis

Analysis of hydration status in endurance cyclists

Abstract:

Práce zkoumá vliv hydratace na výkon sportovců během několikadenní vytrvalostní zátěže. Dále se zabývá problematikou pitného režimu a dalších důležitých složek stravy vytrvalostních cyklistů. Sledovaný soubor tvořilo 35 probandů, kteří se pravidelně účastní několikadenních bikepackingových závodů na horském kole. Sledovanými parametry byly úroveň hydratace účastníků (specifická hustota moči), antropometrické údaje a subjektivní pocit zátěže. Tyto parametry byly sledovány pomocí analýzy specifické hustoty moči, anketního šetření a Borgovy škály vnímaného úsilí. Výzkum probíhal na trati vhodné pro horská kola s délkou 169 kilometrů a převýšením 4000 metrů za průměrné denní teploty 23 °C a relativní vlhkosti 55 %. Noční teplota se pohybovala okolo 14 °C a relativní vlhkost 92 %. Hustota moči byla sledována před započetím aktivity a bezprostředně po skončení. Hypotéza, předpokládající, že předstartovní vzorky moči ukážou dehydrataci u více než 50 % probandů, byla zamítnuta. Analýza dat specifické hustoty moči (USG) ukázala, že na startu bylo správně hydratováno (USG 1,020) 83 % účastníků (29 ze 35 startujících). Naproti tomu cílové měření ukázalo dehydrataci u 93 % účastníků z 29, kteří trasu dokončili. Do cíle dorazili správně hydratováni jen dva závodníci.

Abstract:

The work examines the effect of hydration during multiday endurance performance. It address the issue of drinking regime and hydration status for endurance cyclists. The aim of the work was to determine the readiness of athletes for training in terms of the level of hydration of their body. The sample consisted of 35 probands, who regularly participate in multiday mountain bike competitions. The monitored parameters were urine density, anthropometric parameters of probands, subjective perception of stress level. These parameters were monitored using specific urine density analysis, a survey and the Borg scale. The research took place on a mountain bike course with a length of 169 kilometers and an elevation gain of 4000 meters with average day temperatures 23° C and relative humidity 55 %. Night temperatures were 14° C with relative humidity 92 %. Urine density was monitored before and immediately after the activity. The hypothesis that pre-start samples would show dehydration in more than 50 % of probands was rejected. Analysis of the urine specific gravity (USG) showed that 83 % of the starting field (29 out of 35 participants) were properly hydrated (USG 1,020) at the start line. In contrast, measurement at the finish line showed dehydration in 93 % of the 29 finishers. Only 7 % (2 of 29 finishers) reached the finish line properly hydrated.

Keywords

pitný režim, bikepacking, ultravyrtvalostní zátěž, žízeň, refraktometr

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 6. 12. 2021

Thesis defence

• Supervisor: PhDr. Iva Klimešová, Ph.D.

Palacký University Olomouc

Faculty of Physical Culture

Master programme / field:
Physical Education and Sports / Sports Training and Management of Sports