Fenomén moderní doby – Biopotraviny

Daniela Štěrbová

Bakalářská práce

The Phenomenon of Modern Time - Organic food

Anotace:

Bakalářská práce na téma Fenomén moderní doby - Biopotraviny se zabývá marketingovou orientací na trhu biopotravin a ekologického zemědělství. Cílem práce je zanalyzovat míru informovanosti a vzdělanosti spotřebitelů v oblasti biopotravin. Teoretická část definuje základní pojmy a zkoumá jednotlivé nástroje marketingového mixu jako je produkt - biopotravina, distribuce, cena a propagace. Praktická část již zahrnuje řešení vlastního výzkumu zaměřeného na znalosti a povědomí spotřebitelů o biopotravinách, který byl prováděn metodou dotazníkového šetření. Analýza údajů výzkumu je stěžejní pro vyvození závěrů a navržení některých vhodných doporučení v oblasti marketingu biopotravin a ekologického zemědělství.

Abstract:

The bachelor thesis entitled Organic Food - The Phenomenon of Modern Time examines the marketing orientation on the organic food and organic farming market. The aim of this thesis is to analyze the degree of consumer awareness and education in the area of organic food. The theoretical part will define the basic terms and will consider the individual instruments of the marketing mix: product (organic food), place, price and promotion. The practical part includes original research focused on consumer knowledge and awareness about organic food, conducted through the survey method. An analysis of the research outcomes is essential in order to draw conclusions and propose appropriate recommendations in the field of organic food and organic farming marketing.

Klíčová slova

výzkum trhu, marketing biopotravin, biopotraviny, ekologické zemědělství

Keywords

market research, marketing of organic food, organic food, organic farming

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 9. 2010

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 3. 6. 2011
• Vedoucí: Olga Horová
• Oponent: Magdalena Černá

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Podniková ekonomika a management