Pěstování, zpracování a využití víceúčelového druhu Moringa oleifera v Etiopii

Bc. Petra NOVÁKOVÁ

Diplomová práce

Cultivation, processing and utilization of multipurpose species Moringa oleifera in Ethiopia

Anotace:

Téma družstevnictví v rozvojových zemích se během posledních deseti let výrazně dostalo do popředí. Různí autoři a neziskové organizace se jím zabývají z několika úhlů pohledů. Díky tomu, že koncept dnešních družstev je nenásilný a zapojuje schopnosti místních obyvatel, je možné mluvit o potenciálně dobrém nástroji k rozvoji. Tato práce se specificky zaměřuje na druh stromu zvaný Moringa oleifera. Jedná se o původní dřevinu vyšších nadmořských výšek na jihozápadě Etiopie, kterou tady lidé používají po staletí k různým účelům. V teoretické části se krátce pojednává o přírodních podmínkách oblasti, obecně o zemědělství a družstvech v Etiopii. Do této kapitoly je začleněno i představení moringy. Ve výzkumné části práce jsou popsáni všichni participanti a jejich socioekonomické podmínky, vztah k morinze, k práci v družstvu a dalším způsobům obživy. Poslední část této práce shrnuje výsledky a staví je vedle výsledků a poznatků jiných výzkumů zaměřených na družstevnictví a na moringu v životě obyvatel rozvojových zemí.

Abstract:

The topic of cooperative in developing countries is greatly coming on attention during the last ten years. Various authors and nonprofit organizationc deal with several angles of view. Thanks to the fact that the concept of today's cooperatives is not violent and engages local people it is possible to speak of a potentially good development tool. This work focuses specifically on the type of tree called Moringa oleifera. These are autochtonous species growing in higher altitude in the southwestern part of Ethiopia, which people have been using for centuries for various purposes. The theoretical part is about the natural conditions of the area, and even in general about agriculture and cooperatives in Ethiopia. The same chapter includes the intorduction of moringa. The research part of thesis decribes all the participants and their socio-economic conditions, the relation to moringa, cooperative work and other livelihoods. The last part of this work sums up the results and equates them with the results and findings of further research focused on coopertivity and moringa in the lives of the inhabitants of developing countries.

Klíčová slova

zemědělská družstva, moringa, Etiopie, udržitelný rozvoj

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 12. 4. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Zdeněk Opršal, Ph.D.

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Přírodovědecká fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Geografie / Mezinárodní rozvojová studia