Konzumácia ovocia a zeleniny u detí a ich preferencie

Bc. Silvia Boďová

Bachelor's thesis

Children's Consumption of Fruit and Vegetables and Their Preferences

Abstract:

This bachelor thesis summarizes findings of the importance of fruit and vegetable consumption, recommendations in consumption and real consumption among children, their preferences in the consumption of specific kinds of fruit and vegetables, and programs to support the consumption in primary schools in the Czech and Slovak Republic. The second part of the thesis and its research focuses on the analysis of a questionnaire survey of 326 respondents on the consumption of fruit and vegetables among juveniles from Czechia and Slovakia of permanent residence in a village or a city, their knowledge of the recommended number of servings of fruit and vegetables per day, actual application of these rations and their preferences in specific kinds consumed.

Abstract:

Bakalárska práca sumarizuje poznatky o význame konzumácie ovocia a zeleniny, jej odporúčaniach a reálnej spotrebe u detí, preferenciách detí v konzumácii konkrétnych druhov a o programoch podpory konzumácie ovocia a zeleniny na základných školách v Českej a Slovenskej republike. Praktická časť je zameraná na analýzu dotazníkového prieskumu 326 respondentov o konzumácii ovocia a zeleniny u detí mladšieho a staršieho školského veku z Českej a Slovenskej republiky z dediny a z mesta, ich znalosti o odporúčanom počte porcií za deň, ich preferenciách v konzumovaných druhoch a obvyklej periodicite v konzumácii.

Kľúčové slová

ovocie, zelenina, konzumácia ovocia a zeleniny, zdravie, prevencia, deti, fruit, vegetables, fruit and vegetable consumption, health, prevention, children

Jazyk práce: Slovak

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 8. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 15. 9. 2020
• Vedúci: PhDr. Mgr. Leona Mužíková, Ph.D.
• Oponent: PhDr. Mgr. Jitka Slaná Reissmannová, Ph.D.

Masaryk University

Faculty of Education

Bachelor programme / odbor:
Specialization in Education / Health Education