Podnikatelský plán na založení restaurace

Petra Lánská

Bakalářská práce

Anotace:

Cílem této bakalářské práce je zpracování podnikatelského plánu na založení restaurace v Týnci nad Sázavou. Práce je rozdělena do dvou částí, na část teoretickou a část praktickou. V teoretické části práce jsou popsány důležité pojmy týkající se podnikání a teoretické podklady pro zpracování podnikatelského plánu. V praktické části práce jsou aplikovány teoretické poznatky již v konkrétním podnikatelském plánu na založení restaurace. Je provedena SWOT analýza, využit dotazníkový průzkum, využita analýza vnitřního a vnějšího prostředí, sestaven finanční plán a další.

Abstract:

The bachelor thesis aims to compose a business plan for a restaurant in Týnec nad Sázavou. The thesis is divided into theoretical and practical part. In the theoretical part I describe important concepts concerning business and theoretical materials for arrangement of a business plan. In the practical part, I apply the theoretical background in a particular business plan for founding a restaurant. Swot analysis, questionnaire construction, as well as analysis of internal and external environment were preformed and the business plan was compiled.

Klíčová slova

podnikatelský plán, marketingový mix, SWOT analýza, restaurace, konkurence, pohostinství, business plan, marketing mix, SWOT analysis, restaurants, competition, hospitality

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 5. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 13. 6. 2016

České vysoké učení technické v Praze

Celoškolská pracoviště (studium mimo fakulty)

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Řízení a ekonomika průmyslového podniku