Pěstování a využití kukuřice seté v ekonomických podmínkách České republiky

Alena Treuová

Bakalářská práce

Cultivation of Zea Mays and its use in current economic conditions in Czech republic

Anotace:

Bakalářská práce je zaměřena na pěstování kukuřice seté a její využití v ekonomických podmínkách České republiky. Je zde popisován původ kukuřice, její morfologie, botanické rozdělení, agrotechnika pěstování a způsoby sklizní. Sklizeň u kukuřice je velmi různorodá, sklízí se na zrno, výrobu siláží nebo píci kukuřice zpracováváme na zelené krmení pro hospodářská zvířata. Práce je dále zaměřila na uplatnění kukuřice v potravinářském průmyslu, energetice a ve farmacii. V posledních letech se spotřebuje stále větší podíl produkce na výrobu biopaliv. V závěru práce jsou okomentovány náklady vynaložené na produkci kukuřice, srovnání průměrných nákladů na produkci zrna a siláž v České republice. Vzhledem k potřebě organického hnojení porostu kukuřice určené na sklizeň zrna je tento druh nákladnější než pěstování kukuřice za účelem výroby siláží.

Abstract:

This bachelor study is focused on a cultivation of Zea Mays and its use in current economic conditions in Czech Republic. This thesis describes the origin of Zea Mays, its morphology, the botanical division, agrotechnology of cultivation and harvest methods. Corn harvest is very diverse, harvest for grain, production silage or forage is processed to green feed for farm animals. Thesis is also focused on the application of the corn in the food industry, energetic and in pharmacy. Last years, a greater portion of corn production is being used for biofuel production. Costs incurred on corn production, comparison of average costs of grain and silage production in Czech Republic are described in conclusion. Due to need for organic fertilizing of corn intended for harvest is this kind of corn more costly than corn with purpose of silage.

Klíčová slova

morfologie kukuřice, agrotechnika pěstování kukuřice, sklizeň kukuřice na zrno, kukuřičná siláž, bioplyn, ekonomika, náklady, biologie kukuřice, produkce

Keywords

maize biology, maize morphology, agrotechnology of corn growing, harvest grain maize, corn silage, biogas, economy, costs, production

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 8. 6. 2017
• Vedoucí: Ing. Jiří Skládanka, Ph.D.
• Oponent: Ivana Rypová, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Agrobyznys