Antifungální aktivita laktobacilů chlebových kvasů

Nováková, Tereza

CS SKLog in Log in (EduId)

Theses n41dcv

Antifungální aktivita laktobacilů chlebových kvasů – Bc. Tereza Nováková

Bc. Tereza Nováková

Master's thesis

Antifungální aktivita laktobacilů chlebových kvasů

Antifungal activity of of bread-sourdough lactobacilli

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 2017

Thesis defence

Citation record

Cite this text

ISO 690-compliant citation record:

NOVÁKOVÁ, Tereza. \textit{Antifungální aktivita laktobacilů chlebových kvasů}. Online. Master's thesis. Praha: University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2017. Available from: https://theses.cz/id/n41dcv/.

@MastersThesis{Novakova2017thesis,
AUTHOR = {Nováková, Tereza},
TITLE = {Antifungální aktivita laktobacilů chlebových kvasů},
YEAR = {2017},
TYPE = {Master's thesis},
INSTITUTION = {University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/n41dcv/},
URL_DATE = {2024-11-12},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Nováková
 | jméno = Tereza
 | instituce = University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Antifungální aktivita laktobacilů chlebových kvasů
 | url = https://theses.cz/id/n41dcv/
 | typ práce = Master's thesis
 | vedoucí = 
 | rok = 2017
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-12
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive

Published in Theses:

no one

University of Chemistry and Technology

Faculty of Food and Biochemical Technology

Master programme:
Technologie potravin

Theses on a related topic

No theses on a related topic available.