Vztah vybraných ukazatelů exteriéru a produkčních vlastností u českého strakatého skotu

Bc. Eliška Novotná Korabská

Diplomová práce

Tomáš Kopec The relationship between exterior and milk production traits by Czech Fleckvieh cows

Anotace:

Tato diplomová práce se zabývá hodnocením vztahu vybraných ukazatelů exteriéru a produkčních vlastností u českého strakatého skotu. Vybrané znaky exteriéru byly v rámci pokusu nejprve odhadovány bonitérem a následně proběhlo vlastní měření znaků pomocí páskové a hůlkové zoomíry. Získané hodnoty byly mezi sebou porovnány, všechny byly statisticky vyhodnoceny a byla určena možná průkaznost vlivu znaků exteriéru na mléčnou užitkovost. První část pokusu proběhla ve 3 zemědělských podnicích. Byla využita data z oficiálního hodnocení exteriéru bonitérem českého strakatého skotu. Měření probíhalo na 196 prvotelkách českého strakatého skotu. Mezi hodnocené znaky se zařadily parametry týkající se vemene, a to délka předního vemene, úhel upnutí předního vemene, délka zadních čtvrtí vemene, nasazení zadních čtvrtí vemene, závěsný vaz, hloubka vemene. Dále byla měřena výška v kříži a subjektivně hodnocena hloubka středotrupí, délka zádě, šířka zádě a délka těla. Průkazným parametrem ovlivňující mléčnou užitkovost byla délka zadních čtvrtí vemene. Dojnice s nedostatečným vývinem zadních čtvrtí vemene měly na první laktaci průměrný nádoj 5 856,73 kg mléka, kdežto dojnice s hodnocením lineárního skóre nad 7 bodů měly průměrný nádoj 7 720,55 kg mléka. Negativní vliv měla živá hmotnost na užitkovost, očekávání narůstající užitkovosti s vzrůstající hmotností, nebylo potvrzeno. Dále byl potvrzený pozitivní vztah mezi živou hmotností a výškou v kříži, šířkou zádě a hloubkou středotrupí. Druhá část pokusu bylo vlastní měření znaků exteriéru s přihlédnutím na mléčnou užitkovost a živou hmotnost prvotelek. Měření probíhalo v podniku VOD Kámen na 87 prvotelkách. Prvotně se hodnotil rozdíl v hodnotách obvodu hrudníku odhadovaným bonitérkou a námi páskově měřeným obvodem hrudníku. Tento rozdíl byl 2,60 cm. Obvod hrudníku má pozitivní vliv na mléčnou užitkovost. V rámci měření bylo rovněž prokázáno, že délka těla má značný vliv na mléčnou užitkovost. Naopak žádný vztah není mezi délkou těla a obvodem hrudníku. Výše uvedené znaky exteriéru mají významný vliv na mléčnou užitkovost a lze na ně v budoucím šlechtění klást důraz pro využití maximálního potenciálu českého strakatého skotu.

Abstract:

This thesis aims to examine the relationship between select exterior traits and the milk yield of the Czech fleckvieh cows. In the experiment, the exterior factors were initially assessed by a cattle evaluator and then the animals were measured with a tape measure and with a stick. The measurements were then compared, statistically examined, and the possible relation between the exterior factors and the milk yield was established. The first phase of the experiment was carried out in three agricultural companies. Official data from the cattle judge’s exterior factor assessment of the Czech fleckvieh cattle were used. The measuring was conducted on 196 first-calvers (cows in their first lactations) in total. Among the representative factors, udder parameters were included – the length of the front udder quarters, the angle of the front udder quarters, the length of the hind quarters of the udders, the placement thereof, the udder attachment, and udder depth. Furthermore, the animals’ height at the sacrum was measured, and the chest depth, rump length, rump width, and body length were assessed subjectively. The parameter conclusively affecting milk yield was shown to be the length of the hind udder quarters. The milk cows whose hind udder quarters were underdeveloped gave the first yield of 5 856,73 kg of milk on average, whereas those with the linear score of 7 points or above had the yield of 7 720,55 kg of milk on average. The live mass of the animal had a negative impact; the expectation of live mass being proportional to milk yield was not confirmed. A positive impact was shown in relation between live mass and height at the sacrum chest depth, and rump width. The second phase of the experiment consisted of specific measuring of the cows’ body parts with the consideration of milk yield and live mass of first-calvers. The measuring was conducted in the company VOD Kámen on 87 cows in total. Initially, the difference between chest circumference determined by the cattle judge and the physical measurements obtained by us was compared. This difference was 2.60 cm. The chest circumference has a positive impact on milk yield. During this phase, it was also shown that body length affects milk yield positively as well. No relation was found between chest circumference and body length. The factors stated above have a significant impact on milk yield and it is possible to look to them in future breeding efforts to maximize the effectivity of the Czech fleckvieh cows.

Klíčová slova

český strakatý skot, exteriér, mléčná užitkovost, rámec

Keywords

exterior, Czech fleckvieh cows, milk yield, frame

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 12. 9. 2023
• Vedoucí: Ing. Tomáš Kopec, PhD.
• Oponent: Luboš Novotný, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / specializace:
Zootechnika / Zootechnika