Zpět na vyhledávání

Radim HASIL

Bakalářská práce

Využití umělého nosu v senzorické analýze

Application of an Artificial Nose in Sensory Analysis
Anotace:
Bakalářská práce se zabývá historii a principem fungování umělého nosu v senzorické analýze. Cílem bakalářské práce je srovnání senzorické analýzy pomocí elektronického nosu a lidských smyslů člověka. Dále se bakalářská práce zabývá směrem vývoje elektronických nosů.
Abstract:
Bachelor´s thesis deal about into the history and principles of functioning of the artificial nose in sensory analysis. The goal of this paper was to compare sensory analysis using the electrical nose with the actual experience of human senses. Also the future development of electrical noses is discussed.
 

Klíčová slova

nos jazyk senzor chromatografie senzorická analýza
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 8. 2011
Identifikátor: 22706

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

HASIL, Radim. Využití umělého nosu v senzorické analýze. Bzenec, 2011. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická

Plný text práce

Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od 04. 08. 2011

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Plny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
https://portal.utb.cz/stag?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=22706 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Chemie a technologie potravin

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
  • Žádné práce na příbuzné téma.