Analýza nabídky ubytovacích kapacit v Královéhradeckém kraji certifikovaných dle oficiální jednotné klasifikace Hotel Stars Union.

Bc. Gabriela Ta

Bakalářská práce

Analysis of the Offer of Accommodation Capacities in the Hradec Králové Region Certified According to the Official Uniform Classification of the Hotel Stars Union.

Anotace:

Tato bakalářská práce se zaměřuje na analýzu nabídky certifikovaných ubytovacích kapacit v Královéhradeckém kraji, konkrétně v oblasti Pec pod Sněžkou, dle Oficiální jednotné klasifikace ubytovacích zařízení, která je součástí systému Hotel Stars Union. Cílem práce je poskytnout přehled o certifikovaných ubytovacích zařízení v turisticky atraktivní oblasti Pec pod Sněžkou, zhodnotit jejich nabídku a identifikovat aktuální trendy na hotelovém a ubytovacím trhu prostřednictvím analýzy dat z online rezervačních portálů (Booking.com a Google Reviews). Dále se práce zaměřuje na zjištění preferencí a faktorů ovlivňujících potenciálního zákazníka při výběru místa pobytu, a to prostřednictvím dotazníkového šetření. Teoretická část poskytuje základní informace o mezinárodní organizaci Hotel Stars Union – o její historii, cíli a způsobu certifikace. Stejně tak podává základní charakteristiku Královéhradeckého kraje a samotné oblasti Pec pod Sněžkou. Analytická část nabízí konkrétní pohled na kvalitu a rozmanitost ubytovacích služeb v dané lokalitě, s důrazem na porovnání zákaznických očekávání a skutečné nabídky služeb.

Abstract:

This bachelor’s dissertation focuses on the analysis of the offer of certified accommodation capacities in the Hradec Králové Region, specifically in the Pec pod Sněžkou area, according to Official Hotel Classification System, which is part of the Hotel Stars Union system. The goal of the dissertation is to provide a summary of certified accommodation facilities in the touristically attractive Pec pod Sněžkou area, to evaluate their offer and to identify current trends in the hotel and accommodation market through analysis of data from online booking portals (Booking.com and Google Reviews). Furthermore, the dissertation focuses on identifying preferences and factors influencing a potential customer when choosing a place of stay, via a questionnaire survey. The theoretical part provides basic information about the international organization Hotel Stars Union – its history, goal and certification method. It also provides basic characteristics of the Hradec Králové Region and the Pec pod Sněžkou area itself. The analytical part offers a specific view of the quality and diversity of accommodation services in a given location, with an emphasis on comparing customer expectations and the actual service offer.

Klíčová slova

cestování, hotelnictví, kvalita, preference zákazníků, recenze, trendy v ubytování, accommodation trends, customer preferences, hotel industry, quality, reviews, travel

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2025

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 2. 6. 2025
• Vedoucí: Ing. Martin Kocourek
• Oponent: Dr. Ing. Sylva Skupinová

University College Prague – Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.

Bakalářský studijní program / obor:
Hotelnictví, cestovní ruch a marketing / Hotelnictví