Petra Jirásková
Bachelor's thesis
Metody stanovení aktivity lipáz
Methods of lipase activity determination
Abstract:
Lipolytické enzymy jsou karboxylesterázy, které hydrolyzují acylglyceroly na mastné kyseliny a glycerol. Katalyzují reakce, které probíhají na rozhraní lipid-voda a hrají důležitou roli v metabolismu lipidů. Podílejí se na rozpadu, tím i mobilizaci lipidů v buňkách jednotlivých organismů, stejně tak i na transportu lipidů z jednoho organismu do druhého. V dnešní době přitahují značnou pozornost kvůli …moreAbstract:
Lipolytic enzymes are carboxylesterases, which hydrolyse triacylglycerides to fatty acids and glycerol. These enzymes catalyse reactions that take place at the lipid-water interface, and play an important role in lipid metabolism. They are involved in the decay, hence mobilization of lipids in the cells of various organisms, as well as to transport lipids from one organism to another. Currently they …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 18. 7. 2014
Thesis defence
- Date of defence: 26. 8. 2014
- Supervisor: Mgr. Šárka Štěpánková, Ph.D.
Citation record
The right form of listing the thesis as a source quoted
Jirásková, Petra. Metody stanovení aktivity lipáz. Pardubice, 2014. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologickáUniversity of Pardubice
Faculty of Chemical TechnologyBachelor programme / field:
Special Chemical and Biological Programmes / Laboratory Assistant
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.