Vliv šetrných zpracovatelských technologií na kvalitu biologicky aktivních látek v produktech rostlinného původu

Horna, Patrik

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses nburqk

Vliv šetrných zpracovatelských technologií na kvalitu biologicky aktivních látek v produktech rostlinného původu – Patrik Horna

Zpět na vyhledávání

Patrik Horna

Bakalářská práce

Vliv šetrných zpracovatelských technologií na kvalitu biologicky aktivních látek v produktech rostlinného původu

Influence of mild processing technologies on the quality of biologically active compounds in products of plant origin

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2019

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

HORNA, Patrik. \textit{Vliv šetrných zpracovatelských technologií na kvalitu biologicky aktivních látek v produktech rostlinného původu}. Online. Bakalářská práce. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie. 2019. Dostupné z: https://theses.cz/id/nburqk/.

@misc{Horna2019thesis,
AUTHOR = "Horna, Patrik",
TITLE = "Vliv šetrných zpracovatelských technologií na kvalitu biologicky aktivních látek v produktech rostlinného původu [online]",
YEAR = "2019 [cit. 2024-11-13]",
TYPE = "Bakalářská práce",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologiePraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/nburqk/",
}

@misc{Horna2019thesis,
AUTHOR = {Horna, Patrik},
TITLE = {Vliv šetrných zpracovatelských technologií na kvalitu biologicky aktivních látek v produktech rostlinného původu},
YEAR = {2019},
TYPE = {Bakalářská práce},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/nburqk/},
URL_DATE = {2024-11-13},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Horna
 | jméno = Patrik
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
 | titul = Vliv šetrných zpracovatelských technologií na kvalitu biologicky aktivních látek v produktech rostlinného původu
 | url = https://theses.cz/id/nburqk/
 | typ práce = Bakalářská práce
 | vedoucí = 
 | rok = 2019
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-13
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Bakalářský studijní program:
Potravinářská a biochemická technologie

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.