Vliv vybraných faktorů chování na mléčnou užitkovost dojnic českého strakatého skotu ve sledovaném podniku

Matěj Nejedlý

Bachelor's thesis

Influence of selected behavioural factors on milk yield of dairy cows of Bohemian spotted cattle in the studied enterprise

Abstract:

Tato bakalářská práce se zabývala hodnocením vlivu vybraných faktorů chování, zejména pohybové aktivity měřené aktivometry, na mléčnou užitkovost dojnic českého strakatého skotu. Výzkum probíhal v Zemědělském družstvu Kožichovice v období od září 2023 do ledna 2024. Sledované parametry zahrnovaly denní nádoj, obsah tuku, bílkovin, laktózy a počet somatických buněk v mléce. Pro detailnější analýzu byly využity etogramy zachycující chování dojnic v měsíčních intervalech. Výsledky ukázaly velmi slabé korelační koeficienty mezi aktivitou dojnic a sledovanými parametry mléčné užitkovosti, kdy nejsilnější korelační koeficient byl zjištěn mezi aktivitou a mléčným tukem (r=-0,31). To naznačuje omezený přímý vliv pohybové aktivity na produkci a kvalitu mléka. Analýza projevů dvou dojnic s extrémně odlišnou aktivitou odhalila statisticky významné rozdíly (p <0,05) v obsahu bílkovin, laktózy a somatických buněk, přičemž není jasné, zda tyto rozdíly přímo souvisí s mírou aktivity, nebo zda do nich vstupují jiné proměnné.

Abstract:

This bachelor thesis dealt with the evaluation of the influence of selected behavioural factors, especially locomotor activity measured by activity meters, on the milk yield of dairy cattle. The research was carried out in the Agricultural Cooperative Kožichovice in the period from September 2023 to January 2024. The monitored parameters included daily milk yield, fat, protein, lactose content and somatic cell count in milk. For a more detailed analysis, ethograms depicting the behaviour of dairy cows at monthly intervals were used. The results showed very weak correlation coefficients between dairy cow activity and the observed milk yield parameters, with the strongest correlation coefficient found between activity and milk fat (r=-0.31). This suggests a limited direct effect of physical activity on milk production and quality. Analysis of the performance of two dairy cows with extremely different activity levels revealed statistically significant differences (p <0.05) in protein, lactose and somatic cell content, and it is not clear whether these differences are directly related to activity level or whether other variables are involved.

Keywords

aktivita, chování, mléčná užitkovost, český strakatý skot

Keywords

activity, behaviour, dairy performance, Czech spotted cattle

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 6. 5. 2024

Thesis defence

• Date of defence: 11. 6. 2024
• Supervisor: doc. Ing. Daniel Falta, Ph.D.
• Reader: Martin Skýpala, externi

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Bachelor programme / specializace:
Animal Breeding / Animal Breeding