Vliv tělesné kompozice na klidový metabolismus člověka

Veronika HORKÁ, DiS.

Bakalářská práce

The Influence of Body Composition on Resting Metabolic Expenditure

Anotace:

Bakalářská práce řeší problematiku klidového metabolismu a vlivy, které jej mohou měnit. Je zaměřena na změny tělesné kompozice při redukci hmotnosti bariatrických pacientů vedených v klinických studiích Endomina a GIW 2 v souladu s etickými standardy Helsinské deklarace z roku 1975. Hlavním cílem práce bylo potvrdit, že se změnami tělesné kompozice nastávají změny v klidovém metabolismu bariatrického pacienta. Práce potvrzuje korelaci výsledků mezi nepřímým kalorimetrickým měřením metodou Canopy (OxyconPro, Viasys Jaeger, Darmstadt, Germany) s měřením složení těla pomocí technologie DXA (Dual Energy X-Ray Absorptiometry, Discovery A, Hologic, Vlsastham, USA). Hlavními výsledky této práce je zjištění, že svalová hmota má velký podíl na hodnotě klidového metabolismu (r = 0,89), je tedy více energeticky náročná, než tuková hmota (r = 0,29), která klidový metabolismus sice ovlivňuje, ale jen z velmi malé části. Dalším významným výsledkem práce je nezanedbatelný rozdíl klidového metabolismu pacientů v rámci pohlaví. Ženy v uvedených studiích mají až o 23,6 % nižší klidový metabolismus než muži.

Abstract:

The diploma thesis deals with problematice of resting metabolic expenditure and the influence, which could change it. It is focused on changes in body composition weight reduction of bariatric patients conducted in Endomina and GIW 2, which are clinical studies in accordance with the ethical standards of the Helsinki Accords of 1975. The main aim of the diploma thesis was to confirm that changes in the body composition cause changes in bariatric patient´s resting metabolic expenditure. The diploma thesis confirms the correlation of results between indirect calorimetry by the Canopy method (OxyconPro, Viasys Jaeger, Darmstadt, Germany) with the measurement of body composition by the DXA (Discovery A, Hologic, Vlsastham, USA). The main results of diploma thesis are the finding that muscle mass has a large share in the value of resting metabolism (r = 0,89), so it is more energy intensive than fat mass (r = 0.29), which affects resting metabolic expenditure quietly. Another significant result of the diploma thesis is a significant difference in patient´s resting metabolic expenditure between the sexes. Women in these studies have 23,6 % less resting metabolic expenditure than men.

Klíčová slova

metabolismus, klidový energetický výdej, nepřímá kalorimetrie, tělesná kompozice, měření složení těla, bariatrický pacient

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2019

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 10. 6. 2019
• Vedoucí: doc. Mgr. Marek Bužga, Ph.D.

OSTRAVSKÁ UNIVERZITA

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut