Obsah biogenních aminů a polyaminů ve volně rostoucích jedlých houbách – Pavla WOLFOVÁ
Pavla WOLFOVÁ
Bachelor's thesis
Obsah biogenních aminů a polyaminů ve volně rostoucích jedlých houbách
Content of biogenic amines and polyamines in wild-growing edible mushrooms.
Abstract:
Cílem této bakalářské práce bylo stanovení obsahu osmi biogenních aminů a polyaminů metodou kapalinové chromatografie ve volně rostoucích jedlých houbách v České republice. Práce byla zaměřena na mezidruhové rozdíly, vliv stáří a části plodnic na obsah biogenních aminů a polyaminů.Abstract:
The aim of this Bachelor thesis is was to determine the content of eight biogenic amines and polyamines with liquid chromatography method in wild-growing edible mushrooms in Czech republic. Thesis was focused on interspecific differences, the influence of age and parts of fruiting bodies on the content biogenic amines and polyamines.
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 22. 4. 2016
Accessible from:: 22. 4. 2016
Thesis defence
- Supervisor: doc. Ing. Eva Dadáková, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
WOLFOVÁ, Pavla. \textit{Obsah biogenních aminů a polyaminů ve volně rostoucích jedlých houbách}. Online. Bachelor's thesis. České Budějovice: University of South Bohemia in České Budějovice, Faculty of Agriculture. 2016. Available from: https://theses.cz/id/nho8i9/.
The right form of listing the thesis as a source quoted
WOLFOVÁ, Pavla. Obsah biogenních aminů a polyaminů ve volně rostoucích jedlých houbách. Č. Budějovice, 2016. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zemědělská fakulta
Full text of thesis
Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 22.4.2016
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- Soubory jsou od 22. 4. 2016 dostupné: světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zemědělská fakultaUNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE
Faculty of AgricultureBachelor programme / field:
Agriculture Specialization / Biology and protection of "hobby" organisms
Theses on a related topic
-
Obsah vybraných biologicky aktivních látek ve volně rostoucích rostlinách tradičně využívaných jako zelenina
Simona ŠUSTEROVÁ -
Antioxidační aktivita u vybraných druhů volně rostoucích jedlých hub
Marcela Hádrová -
Perspektivy pěstování jedle v podmínkách ČR
Martin Konvičný -
Vliv kuchyňských úprav na obsah biogenních aminů a polyaminu ve vybraných jedlých houbách.
Pavla WOLFOVÁ -
Sledování obsahu biogenních aminů a polyaminů při skladování a kuchyňských úpravách jedlých hub.
Jana PEKÁRKOVÁ -
Derivatizace vybraného porfyrinu amidy betulinové kyseliny s polyaminy pro studium samoskladby
Michala Jirsová -
Polyaminy v potravinách a jejich role v živých systémech
Klára Škrášková -
Studium syntézy vybraných konjugátů 2,6,9-trisubstituovaných derivátů purinu s polyaminy
Kristýna HANÁKOVÁ
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights