Hospodářsky nejvýznamnější druhy rodu Mentha a jejich využití

Miloslav Mrkáček

Bachelor's thesis

The most economically important species of the genus Mentha and their use

Abstract:

Předmětem této bakalářské práce bylo utvořit literární rešerši zabývající se jednotlivými druhy rodu máta (Mentha), a to zejména těmi hospodářsky významnými. Součástí realizace této práce bylo také podrobně popsat dílčí aspekty každého vybraného druhu. Práce se v tomto ohledu nejprve zaměřila na celkovou charakteristiku rodu a čeledě a následně zdůraznila problematiku taxonomie a historii tohoto rodu. Tento přehled také podal obecný výklad k významným obsahovaným látkám rostlin rodu Mentha, jimiž jsou sekundární metabolity silice, třísloviny a flavonoidy. Dále dle dostupných zdrojů, a to především odborných cizojazyčných článků, práce zvolila několik jednotlivých zástupců, které jsou pro rod Mentha hospodářsky nejvýznamnějšími, a byly v této práci rozebrány v jednotlivých kapitolách. Popsána byla jednotlivě botanická charakteristika rostlin, informace o jejich ekologii, rozšíření, a jejich původu. Práce se také snažila zaměřit se na přesné složení silic konkrétních významných druhů a podala přehled využití máty, a to jak v rámci konvenčního užití, tak z hlediska navrhovaných perspektivních a alternativních možností využití. Zodpovězeny byly i otázky zahrnující rizika v případě dlouhodobého užívání rostlinné drogy, kterou je u rodu Mentha nať a list. V neposlední řadě se tato práce také věnovala problematice a nárokům na pěstování vybraného druhu, včetně přípravy půdy a posklizňových úprav. Uvedla nejčastější škůdce a choroby, které se mohou vyskytovat při pěstování těchto druhů. Z hlediska využívání se mátě přidělují různé prospěšné a žádoucí účinky na lidský organismus. Mezi ně patří například zmírňování křečí, tlumení nadýmání či celkové zlepšování zažívacího ústrojí. Nicméně mimo tato tradiční využití se práce zaměřila i na inovativní způsoby využívání rostlin rodu Mentha, které zmiňují současné vědecké studie, a které by mohly přinést tomuto rodu nové zajímavé využití.

Abstract:

The subject of this bachelor thesis was to create a literature search dealing with the individual species of the mint genus (Mentha), especially the economically important ones. Part of the purpose of this thesis was also to describe in detail the particular aspects of each chosen species. In this regard, the work first focused on the overall characteristics of the genus and family and then highlighted issues of taxonomy and plant history. This review also gave a general commentary on the important constituents of the plants of the genus Mentha, which are the secondary metabolites of essential oils, tannins and flavonoids. Furthermore, according to the available sources, mainly from foreign language articles, the thesis selected a few individual representatives that are economically most important for the genus Mentha and were discussed in this thesis in individual chapters. The botanical characteristics of the plants, information on their ecology, distribution, and origin have been described individually. The thesis also aimed to focus on the exact essential oil composition of specific important species and focused on the use of mint, both in terms of conventional uses and in terms of proposed promising alternative uses. The thesis also mentioned issues involving the risks in the case of long-term use of the plant medicine, which in the Mentha genus is the stem and leaves. Last but not least, the thesis also discussed the issues and requirements for cultivation of the selected species, including soil preparation and post-harvest treatments. It presented the most common pests and diseases that may occur in the cultivation of these species. In terms of use, various beneficial and desirable effects on the human body are attributed to mint. These include, for example, relieving cramps, reducing flatulence or improving the overall digestive system. However, beyond these traditional uses, the thesis has also looked at innovative uses of the Mentha genus that are referred to in current scientific studies and which could bring new and interesting uses to the genus.

Keywords

Mentha spp., léčivé rostliny, pěstování, uplatnění, hospodářský význam

Keywords

Mentha spp., medicinal plants, cultivation, application, economic importance

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 21. 4. 2022

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Luděk Tyšer, Ph.D.

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Bachelor programme:
Horticulture