Vliv ultrazvuku na změnu povrchového napětí roztoků biomakromolekul

Ing. Mgr. Hedvika Goliášová

Bakalářská práce

Ultrasound induced changes of surface tension of biomacromolecular

Anotace:

U roztoků bovinního sérového albuminu (BSA) byl zkoumán vliv ultrazvuku měřením povrchového napětí Wilhelmyho metodou a měřením tlaku bublinek. Povrchová napětí byla zjišťována v závislosti na době ozvučení a také na době uplynulé od ozvučení. Pro všechna ozvučování byla zvolena konstantní intenzita. Byly pozorovány změny povrchového napětí v závislosti na době ozvučování, které mohou být způsobeny konformačními změnami bílkoviny.Byl vytvořen protokol laboratorní práce pro studenty prvního ročníku LF MU.

Abstract:

By way of using measurement of surface tension was investigated the action of ultrasound to the solutions of BSA. The surface tension was measured throuth the use of Wilhelmy plate method and bubble pressure tensiometer. The dependence of surface tension was tedected as a function of treatment time and after ultrasound treatment, too. For all measurement was selected the same intensity. Changes of surface tension were observed. The changes can play an important role inducing conformational changes of protein macromolekules. Protocol for students of LF MU was created.

Klíčová slova

ultrazvuk, povrchové napětí kapalin, bovinní sérový albumin, tenziometr, ultrasound, surface tension, BSA, tensiometer, Wilhelmy plate method

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 5. 2007

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 29. 6. 2007
• Vedoucí: Mgr. Daniel Vlk, CSc.

Masarykova univerzita

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Fyzika / Biofyzika