Vliv listového hnojiva Kelik K - Si na tvorbu výnosu a vybrané ukazatele jakosti brambor

Tomáš Kučera

Bakalářská práce

Influence of leave fertilizer Kelik K - Si on yield formation and selected factors of potato quality

Anotace:

Cílem bakalářské práce je ověřit na základě výsledků polního pokusu vliv listového hnojiva Kelik K Si na strukturu výnosu (hmotnost a počet hlíz v jednotlivých velikostních skupinách), na škrobnatost a dle možnosti na další ukazatele jakosti hlíz brambor. Podklady pro práci jsem získal z poloprovozních pokusů, které jsem uskutečnil v roce 2016 na farmě Rudolfa Kučery u Vlašimi na Benešovsku. Porost byl založen technologií odkameňování, další ošetřování probíhalo u všech odrůd a variant stejně. Pokus probíhal na třech odrůdách, a to na Adéle, na Agrii a na Valdivii. Výměra každé odrůdy byla rozdělena na poloviny, kde na jedné polovině jsem aplikoval listové hnojivo Kelik K  Si a druhá polovina sloužila jako kontrola. Jako metodu zkoumání jsem zvolil odkopy brambor, a to od deseti trsů ve třech opakováních u každé varianty a odrůdy. Sklizené hlízy jsem rozdělil do velikostních skupin, spočítal, zvážil a zjistil škrobnatost. Z provedeného pokusu je možné listové hnojivo Kelik K Si vyhodnotit pozitivně. Zjistilo se, že má vliv na tvorbu výnosu a vybrané ukazatele jakosti. U Adély je vyšší výnos v čistém výnosu o 33 % na hektar, u Agrie o 31 % a u Valdivie je to o 25 %. Výtěžnost čistého výnosu z hrubého byla nejlepší u Agrie v ošetřené variantě 94 %. Tato hodnota vypovídá o rozložení hlíz ve velikostních skupinách. Rovněž se ukázalo, že testované hnojivo zřejmě zvyšuje účinnost fotosyntézy a podporuje větší škrobnatost hlíz, např. u odrůdy Agria byla škrobnatost o 1,6 % vyšší (zřejmě docházelo k většímu ukládání škrobu do hlíz). Další konkrétní hodnoty jsem zpracoval do tabulek a grafů, které jsem následně porovnával v diskuzi s výsledky odborné literatury. Výsledek mé práce je potvrzením, že listové hnojivo Kelik K Si může mít pozitivní vliv na tvorbu výnosu a vybrané ukazatele jakosti brambor. Pokus byl realizován v období jednoho roku/jedné pěstitelské sezóny 2016, tudíž nelze predikovat, jaké výsledky budou dosaženy v dalších letech. Nicméně výsledky z tohoto roku jsou jasně vypovídající. Během pokusu se ukázalo, že rostliny, u nichž bylo aplikováno listové hnojivo Kelik K Si, vykazují lepší zdravotní stav. Toto zjištění může být významné pro další výzkum vlivu listového hnojiva Kelik K Si na kvalitu brambor. Navrhuji v dalším výzkumu ověřit následující hypotézu: "Listové hnojivo Kelik K Si napomáhá zpevnění buněk rostlin a tím zvyšuje odolnost vůči chorobám a škůdcům".

Abstract:

The aim of bachelor thesis is to verify the influence of leaf fertilizer Kelik K Si. In the experiment we investigated the structure of yield (weight and number of tubers in the size groups), starch content and others parameters of quality. We did the experiment on the farm owned by Rudolf Kučera nearby Benešov in 2016. Growth was based on rock removal technologies and other treatment was the same for each varieties. During the experiment we focused on three varieties Adéla, Agria and Valdivia. The area of each variety was divided into halves. On one half, we applied leaf fertilizer Kelik K Si and the other half served as a control. Examination was performed by taking a sample of potatoes, from ten bunches in triplicate for each variant and variety. After that harvested tubers were divided into size groups, counted, weighed and identified starch content. According to the results of the experiment we can conclude that the leaf fertilizer Kelik K Si is useful for potatoes. We found that the applied leaf fertilizer has influence on the yield and other quality parameters. For Adela higher yield of 33 % per hectare, for Agria higher yield of 31 % per hectare and for Valdivie of 25 % per hectare. The net yield proceeds from brutto proceeds was the best for Agria 94 %. This value refers to the distribution of tuber size groups. It also showed that the tested fertilizer obviously increases the efficiency of photosynthesis and supports higher starch content of tubers. For variety Agria tuber starch content was 1.6% higher (apparently there was a greater storage of starch in tubers). Other values we compiled in graphs and tables and then compared with the professional literature results in the discussion. The result of this bachelor thesis is the confirmation that leaf fertilizer Kelik K Si can have a positive influence on the yield formation and can have a positive impact on selected indicators of the quality of potatoes. This experiment was conducted during one year 2016, so we can not predict what the results will be achieved in the coming years. During experiment we find out that Kelik K Si applicated potatoes have better health state. This finding can be important for the next research. I suggest to verify a new hypothesis ,,Leaf fertilizer Kelik K Si helps to the reinforcement cell and thus increases resistance to pests and diseases,,.

Klíčová slova

brambory, listová hnojiva, Kelik K, Si, výnos, jakost hlíz

Keywords

potatoes, foliar fertilizers, Kelik K, Si, yield, quality tubers

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Ing. Karel Hamouz, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Fytotechnika / Rostlinná produkce