Optimalizace derivatizace a separace aminokyselin přítomných\nl{} v potravinových doplňcích – Bc. Markéta Marková
Bc. Markéta Marková
Master's thesis
Optimalizace derivatizace a separace aminokyselin přítomných\nl{} v potravinových doplňcích
Optimization of derivatization and separation of amino acids present in supplements
Anotácia:
Diplomová práce se zabývá analýzou aminokyselin s rozvětveným řetězcem (BCAA) přítomných v potravinových doplňcích. Teoretická část je věnována obecné charakteristice aminokyselin, proteinů a potravinových doplňků. Experimentální část je zaměřena na optimalizaci derivatizace a separace BCAA pomocí RP-HPLC s předkolonovou derivatizací fenylisothiokyanátem. Deriváty aminokyselin byly detekovány pomocí …viacAbstract:
The diploma thesis deals with the analysis of branched chain amino acids (BCAA) present in food supplements. The theoretical part is devoted to the general characteristics of amino acids, proteins and food supplements. The experimental part is focused on the optimization of derivatization and separation of BCAA using RP-HPLC with pre-column derivatization using phenyl isothiocyanate. Amino acid derivatives …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 7. 2021
Zverejniť od: 31. 12. 2999
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: doc. Ing. Lenka Česlová, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
MARKOVÁ, Markéta. \textit{Optimalizace derivatizace a separace aminokyselin přítomných$\backslash$nl$\{\}$ v potravinových doplňcích}. Online. Diplomová práca. Pardubice: Univerzita Pardubice, Faculty of Chemical Technology. 2021. Dostupné z: https://theses.cz/id/nk6tmi/.
Jak správně citovat práci
Marková, Markéta. Optimalizace derivatizace a separace aminokyselin přítomných\nl{} v potravinových doplňcích. Pardubice, 2021. diplomová práce (Ing.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická
Plný text práce
Právo: Autor si nepřeje zpřístupnění práce veřejnosti
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologickáUniversity of Pardubice
Faculty of Chemical TechnologyMaster programme / odbor:
Chemistry / Analytical Chemistry