Stanovení chloridu sodného ve vybraných potravinách – Bc. Petra KLOUČKOVÁ
Bc. Petra KLOUČKOVÁ
Master's thesis
Stanovení chloridu sodného ve vybraných potravinách
Determination of sodium chloride in selected foods
Abstract:
Tato práce je zaměřena na argentometrické stanovení chloridu sodného v bramborových lupíncích. Cílem práce bylo nalézt postup, kterým lze určit množství chloridu sodného v bramborových lupíncích. Je velmi důležité, aby tato metoda byla spolehlivá, praktická a rychlá. Zároveň by tento postup měl být aplikovatelný na středních školách. Podstatná část této práce je zaměřena na určení NaCl obsaženého v …moreAbstract:
This work was focused on argentometric determination of sodium chloride in potato chips. The aim of this work was to find out a procedure that would help to reliably, practically and quickly measure the amount of the sodium chloride in potato chips. Parallelly this procedure should be easy and undemanding so that it could be applicable to secondary schools. A significant part of this work is focused …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 20. 4. 2012
Accessible from:: 20. 4. 2012
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Jan Hrdlička, Ph.D.
Citation record
The right form of listing the thesis as a source quoted
KLOUČKOVÁ, Petra. Stanovení chloridu sodného ve vybraných potravinách. Plzeň, 2012. diplomová práce (Mgr.). ZÁPADOČESKÁ UNIVERZITA V PLZNI. Fakulta pedagogická
Full text of thesis
Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 20.4.2012
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- Soubory jsou od 20. 4. 2012 dostupné: světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: ZÁPADOČESKÁ UNIVERZITA V PLZNI, Fakulta pedagogickáUniversity of West Bohemia
Faculty of EducationMaster programme / field:
Teacher Training for Secondary Schools / Bi-Ch
Theses on a related topic
-
Stanovení chloridů v organických matricích
Denisa DVOŘÁKOVÁ -
Metabolický a zdravotní význam chloridu sodného pro lidský organismus.
Marta Veselková -
Vplyv chloridu sodného na sekundárne metabolity u jednobunkovej riasy Chlamydomonas reinhardtii
Vladimíra Tarbajová -
Studium selektivity při odsolování vodných roztoků síranu a chloridu sodného pomocí elektrodialýzy
David Minx