Plynová chromatografie pro hodnocení příčiny smyslových vad sýrů

Říhová, Kateřina

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses nm1ypw

Plynová chromatografie pro hodnocení příčiny smyslových vad sýrů – Kateřina Říhová

Kateřina Říhová

Bakalářská práce

Plynová chromatografie pro hodnocení příčiny smyslových vad sýrů

Evaluation of causes of flavour defect in cheeses by gas chromatography

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2019

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

ŘÍHOVÁ, Kateřina. \textit{Plynová chromatografie pro hodnocení příčiny smyslových vad sýrů} [online]. Praha, 2019 [cit. 2023-10-03]. Dostupné z: https://theses.cz/id/nm1ypw/. Bakalářská práce. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie.

@misc{Rihova2019thesis,
AUTHOR = "Říhová, Kateřina",
TITLE = "Plynová chromatografie pro hodnocení příčiny smyslových vad sýrů [online]",
YEAR = "2019 [cit. 2023-10-03]",
TYPE = "Bakalářská práce",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologiePraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/nm1ypw/",
}

@misc{Rihova2019thesis,
AUTHOR = {Říhová, Kateřina},
TITLE = {Plynová chromatografie pro hodnocení příčiny smyslových vad sýrů},
YEAR = {2019},
TYPE = {Bakalářská práce},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/nm1ypw/},
URL_DATE = {2023-10-03},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Říhová
 | jméno = Kateřina
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské a biochemické technologie
 | titul = Plynová chromatografie pro hodnocení příčiny smyslových vad sýrů
 | url = https://theses.cz/id/nm1ypw/
 | typ práce = Bakalářská práce
 | vedoucí = 
 | rok = 2019
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2023-10-03
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Bakalářský studijní program:
Potravinářská a biochemická technologie

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.