Plynová chromatografie pro hodnocení příčiny smyslových vad sýrů

Říhová, Kateřina

CS ENPrihlásiť sa Prihlásiť sa (EduID)

Theses nm1ypw

Plynová chromatografie pro hodnocení příčiny smyslových vad sýrů – Kateřina Říhová

Kateřina Říhová

Bachelor's thesis

Plynová chromatografie pro hodnocení příčiny smyslových vad sýrů

Evaluation of causes of flavour defect in cheeses by gas chromatography

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2019

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

ŘÍHOVÁ, Kateřina. \textit{Plynová chromatografie pro hodnocení příčiny smyslových vad sýrů}. Online. Bakalárska práca. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2019. Dostupné z: https://theses.cz/id/nm1ypw/.

@misc{Rihova2019thesis,
AUTHOR = "Říhová, Kateřina",
TITLE = "Plynová chromatografie pro hodnocení příčiny smyslových vad sýrů [online]",
YEAR = "2019 [cit. 2024-04-27]",
TYPE = "Bakalárska práca",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/nm1ypw/",
}

@misc{Rihova2019thesis,
AUTHOR = {Říhová, Kateřina},
TITLE = {Plynová chromatografie pro hodnocení příčiny smyslových vad sýrů},
YEAR = {2019},
TYPE = {Bakalárska práca},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/nm1ypw/},
URL_DATE = {2024-04-27},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Říhová
 | jméno = Kateřina
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Plynová chromatografie pro hodnocení příčiny smyslových vad sýrů
 | url = https://theses.cz/id/nm1ypw/
 | typ práce = Bakalárska práca
 | vedoucí = 
 | rok = 2019
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-04-27
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

University of Chemistry and Technology in Prague

Faculty of Food and Biochemical Technology

Bachelor programme:
Food and Biochemical Technology

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.