Vliv salinity na fyziologické charakteristiky rostlin

Jan Pavlíček

Bachelor's thesis

Influence of salinity on physiological characteristics of plants

Abstract:

Tato bakalářská práce se věnuje problematice vzniku a působení rostlinného stresu následkem salinity, především v oblasti fyziologie rostlin. Literární rešerše se zabývá obecnou charakteristikou rostlin z čeledi lipnicovitých (Poaceae), rostlinného stresu a příčinami a následky zasolení půd. Výsledkem této závěrečné práce je stručné shrnutí této problematiky. Celosvětovým problémem se stává rychlý nárůst lidské populace a tím i zvyšující se potřeba produkovat dostatečné množství potravin. Rostliny z čeledi lipnicovitých, obecně trávy, jsou považovány za historicky nejvýznamnější rostliny. Do této čeledi patří jak obiloviny, které představují jeden z hlavních zdrojů výživy člověka, tak i pícniny, tedy plodiny sloužící jako krmivo pro hospodářská zvířata. Odhad podílu obilovin na výživě člověka představuje 60-70 %. Lidstvo by se tedy bez obilovin, jako je rýže, pšenice a kukuřice, potýkalo se závažným nedostatkem potravin. Stres nepůsobí pouze na lidi a zvířata, ale také na rostliny. A stejně tak jako u lidí a zvířat, i v životě rostlin může vyvolat mnoho závažných problémů, které obvykle končí zhoršením zdravotního stavu, v horším případě i smrtí, což vede ke snížení rostlinné produkce. V důsledku rostoucích požadavků na výnosy zemědělských plodin je téma rostlinného stresu velmi aktuální. Podstatná část půd po celém světě je ovlivněna obsahem solí. Salinita půd může být přirozená, ale také může být příčinou působení člověka. Antropogenní vliv na zasolení půd je nejčastěji způsoben umělým zavlažováním a odlesňováním za účelem následného obhospodařování. Významnou roli mají také klimatické podmínky. Salinita půdy bývá častým jevem v oblastech s nižším úhrnem srážek. Obsah soli v půdě vyvolává u rostlin stresové reakce, které snižují jejich produkci. Každá plodina je na zasolené půdy jinak citlivá. Většina významných zemědělských plodin, jako jsou například obiloviny, spadá však mezi glykofyty, tedy rostliny citlivé k zasolení. Je tedy zřejmé, že salinita je představuje hrozbu pro světovou produkci potravin.

Abstract:

The bachelor paper deals with the problematics of the origin and effects of plant stress as a result of salinity, especially in the field of plant physiology. The literary research focuses on the general characteristics of plants which belong to the family of Poaceae, plant stress and the causes and consequences of soil salinity. The outcome of this thesis is a brief summary of this problematics. The fact that the rapid growth of the human population results in the increasing need for sufficient food production is becoming a global problem. Plants from the Poaceae family, generally speaking grasses, are considered to be historically the most important plants. This family includes both cereals, which are one of the main sources of the human nutrition, and fodder, i.e. crops that are used as feed for livestock. The estimated share of cereals in human nutrition is 60-70%. Thus, without cereals such as rice, wheat and corn, humanity would face severe food shortages. Stress affects not only people and animals, but also plants. As with humans and animals, it can cause many serious problems in the life of a plant that usually end in deteriorating health, or worse, death, leading to the reduction in plant production, eventually. Currently, the topic of plant stress is very much discussed due to the increasing demands on crop yields. A substantial part of the soil worldwide is affected by the volume of salts. Salinity of the soil can be natural, but it can also be caused by the human activity. Anthropogenic effect on soil salinization is most commonly caused by artificial irrigation and deforestation. Climatic conditions also play an important role. Soil salinity is a common phenomenon in areas with lower total precipitation. The volume of salt in the soil causes stress responses in plants. As a result, the plant production is reduced. Each crop is differently sensitive to saline soil. Most of the important agricultural crops, such as cereals, belong among glycophytes, i.e. plants that are sensitive to salinity. Therefore, it is clear that salinity is a threat to the world food production.

Keywords

stres, lipnicovité, salinita

Keywords

salinity, stress, Poaceae

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 4. 5. 2021

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Jiří Kudrna

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Bachelor programme / field:
Crop Science / Crop Science