Ing. Renata Holečková
Master's thesis
Založení veganské restaurace
Establishing of a vegan restaurant
Abstract:
Cílem této práce je vytvořit podnikatelský záměr restaurace, která by byla specializována na veganská jídla. Práce je rozdělena do tří částí - teoretické, praktické a návrhové. V první části jsou vysvětleny pojmy veganství a pojmy spojené s podnikáním. Druhá část obsahuje analýzy okolí podniku a výsledky dotazníkového šetření. Třetí část tvoří podnikatelský záměr pro vytvoření restaurace.Abstract:
The aim of this thesis is to establish a business plan for a restaurant specialized in a vegan dishes. There are three parts - theoretical, practical and proposal. The first part explains the concept of veganism and concepts associated with businesses. The second part contains analysis of the company environment as well as the results of the research I have made. The third part consists of a business …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 7. 5. 2013
Identifier:
http://is.vsh.cz/th/9324/vsh_m/
Thesis defence
- Date of defence: 10. 6. 2013
- Supervisor: Ing. Martina Beránek
- Reader: Ing. Mgr. Bc. Šárka Mejcharová
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v PrazeInstitute of Hospitality Management in Prague
Master programme / field:
Gastronomy , Hospitality Management and Tourism / Destination Management in the Tourism Industry
Theses on a related topic
-
Zdravý životní styl ve výuce odborných předmětů vybraných oborů Střední školy obchodní a služeb
Marie Brychtová -
Business model lyofilizace microgreens
Karolína Kalovská -
Podnikatelský plán založení e-shopu s produkty pro minimalistický životní styl
Lukáš Kratěna -
Vliv sociálních sítí na výkonnost e-shopu s produkty pro zdravý životní styl
Marek Tomíček -
Tvorba business modelu fitness centra
Filip Jakub -
Analýza business modelov pražských bistier
Soňa Jenčušová -
Podnikatelský plán a záměr pro mikropodnik v oblasti gastronomie
Kristýna Roušarová -
Podnikatelsky záměr na zřízení řetězce fitness centra Stellae v České republice
Denis Král