Hodnocení bezpečnosti a kvality smažených bramborových produktů ze stánkového prodeje – Veronika Jachimová
Veronika Jachimová
Bachelor's thesis
Hodnocení bezpečnosti a kvality smažených bramborových produktů ze stánkového prodeje
Safety and quality assessment of fried potato products from stall sales
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 2022
Thesis defence
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
JACHIMOVÁ, Veronika. \textit{Hodnocení bezpečnosti a kvality smažených bramborových produktů ze stánkového prodeje}. Online. Bachelor's thesis. Praha: University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2022. Available from: https://theses.cz/id/npue13/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
University of Chemistry and Technology in Prague
Faculty of Food and Biochemical TechnologyBachelor programme:
Forensic Analysis and Food Analysis
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.