Bc. Miroslav Podlipský

Diplomová práce

Perspektiva restauračního pivovaru se zaměřením na konečného spotřebitele

Brewery's perspective with a focus on the end consumer
Anotace:
Cílem této práce bylo zjistit perspektivu restauračního pivovaru ve vybrané lokalitě. Zároveň je v ní kladen velký důraz na požadavky jednotlivých spotřebitelů, které byly vyhodnoceny a následně uplatněny pro návrh potenciálního restauračního pivovaru.
Abstract:
The aim of this thesis was to determine the brewery's perspective in the selected location . At the same time it placed great emphasis on the requirements of individual consumers ,that have been evaluated and subsequently applied for the draft of the potential brewery.
 

Klíčová slova

restaurační pivovar pivo Cheb Karlovarský kraj minipivovar kalkulace restaurant brewery beer Carl’s Bad Region microbrewery calculation
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 11. 2015
Identifikátor: http://is.vsh.cz/th/11128/vsh_m_a2/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 27. 1. 2016
  • Vedoucí: Ing. Jana Kalabisová, Ph.D.
  • Oponent: Ing. Blanka Zimáková

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce