Založení sítě provozoven rychlého občerstvení

Ing. Bogdan Patanin

Bakalářská práce

Establishing a fast food networks

Anotace:

Obsahem této bakalářské práce je vytvořit podnikatelský záměr pro vznik malé sítě provozoven rychlého občerstvení. Teoretická část se zabývá základním uspořádáním takového plánu, obsahem jeho jednotlivých částí a tím, co obvykle tyto součásti zahrnují. Všímá si rovněž různých možností právní formy podnikání v České republice, rozdílů mezi nimi a správné volbě této formy pro budoucí podnik. Zmíněna je i institucionální podpora malých a středních firem u nás. Praktická část je věnována koncepci konkrétního projektu založení malé firmy, která se bude zabývat restaurační činností ve dvou provozovnách rychlého občerstvení. Klade značný důraz na problematiku marketingu, jeho analýzu, která hodnotí tržní prostředí, existující i případnou konkurenci a potenciální skupinu zákazníků. Zahrnut je i marketinkový mix a SWOT analýza. Další částí práce je finanční plán, následně podrobený analýze, která jej závěrem hodnotí jako poměrně úspěšný.

Abstract:

The subject matter of this bachelor’s thesis is to create a business plan for establishment of small fast food networks. Theoretical part deals with fundamental organization of this plan, subject of its particular parts and what they generally comprise. It also pays attention to different options of legal business forms in Czech Republic, distinction between them and the right choice of this form for the future enterprise. Institutional aid provided to small and medium-sized enterprises is mentioned as well. Practical part is dedicated to the concept of a specific project of creating a small enterprise in the restaurant realm, consisting of two fast food networks. It mostly focuses on the problems of marketing, its analysis, which assesses such aspects as market, existing and possible competition and potential group of customers. It also includes a marketing mix and SWOT analysis. Following parts of the thesis involve financial plan, which is subsequently subjugated to analysis, which states, in conclusion, that this project is likely to be successful.

Klíčová slova

Podnikatelský záměr, analýza prostředí, Porterova analýza, SWOT analýza, marketingový plán, intuitivní marketing, finanční plán, výkaz zisku a ztrát, návratnost investice, bod zvratu.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 16. 6. 2015
• Vedoucí: Ing. Karel Hušner, CSc.
• Oponent: Ing. Petr Vaškovic

Vysoká škola finanční a správní

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Řízení podniku a podnikové finance