Profily sekundárních metabolitů vybraných rostlinných částí různých druhů rodu Arctium

Bc. Šárka Mejzlíková

Diplomová práce

Secondary metabolite profiles in selected plant parts of different Arctium species

Anotace:

Rostliny rodu Arctium jsou především známé díky svým farmakologickým účinkům. Rostliny vykazují protirakovinné, antidiabetické, antioxidační, protizánětlivé, antimikrobiální a antivirové aktivity díky přítomnosti velkého množství různých specializovaných metabolitů. Tato diplomová práce se zabývá cílenou a částečně necílenou metabolomickou analýzou extraktů plodů a listů z rostlin Arctium lappa, Arctium tomentosum, Arctium minus a Arctium × mixtum. Také byl stanoven celkový obsah polyfenolů. Na farmakologických účincích rostlin rodu Arctium se nejvíce podílí především lignany, a proto byla vytvořena analytická metoda pro kvantifikaci lignanů a byly stanoveny koncentrace vybraných lignanů v extraktech z lopuchů. Výsledky těchto analýz byly statisticky vyhodnoceny a byly porovnávány rozdíly mezi jednotlivými druhy rostlin rodu Arctium.

Abstract:

Plants of the genus Arctium are mainly known for their pharmacological effects. The plants exhibit anticancer, antidiabetic, antioxidant, anti-inflammatory, antimicrobial and antiviral activities due to the presence of a large number of different specialized metabolites. This thesis deals with the targeted and partially untargeted metabolomic analyses of fruit and leaf extracts from Arctium lappa, Arctium tomentosum, Arctium minus and Arctium × mixtum. The total polyphenol content was also determined. The pharmacological effects of plants of the genus Arctium are mainly due to lignans, therefore an analytical method for quantification of lignans was developed and the concentrations of selected lignans in extracts of burdock were determined. The results of these analyses were statistically evaluated and the differences between different species of Arctium plants were compared.

Klíčová slova

lopuch, Arctium, specializované metabolity, lignan, metabolomika, HPLC/MS, burdock, specialized metabolites, metabolomics

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 5. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 15. 6. 2023
• Vedoucí: Mgr. Kateřina Dadáková, Ph.D.
• Oponent: Mgr. Jiří Kučera, Ph.D.

Masarykova univerzita

Přírodovědecká fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Biochemie / Biochemie