Planning of Small Personal Events in a hotel

Bc. Krystsina Buracheuskaya

Bakalářská práce

Anotace:

Abstrakt BURAČEUSKÁ, Krystsina. Plánování malých soukromých akcí. [Bakalářská práce] Vysoká Škola Hotelová. Praha: 2016. Stránky:64. Cílem bakalářské práce je analyzovat hlavní kroky a nejužitečnější techniky pro plánování malých soukromých akcí v prostředí hotelu a navrhnout některá doporučení k jeho zdokonalení. K dosažení cílů práce a vytvoření vhodných metod byly formulovány následující výzkumné otázky: 1. Jaké jsou kroky v rámci plánování malých osobních akcí v hotelu? 2. Které oblasti znalostí a dovedností by měly být použity při plánování malých soukromých akcí pořádaných v hotelu? 3. Které techniky jsou nejužitečnější a nejproduktivnější při plánování malých soukromých akcí pořádaných v hotelu? 4. Jaká kritéria jsou nejdůležitější pro plánování malých osobních akcí v prostředí hotelu? 5. Jaká rizika a problémy mohou v průběhu plánovacího procesu malých soukromých akcí konaných v hotelu nastat? Pomocí pozorování a rozhovorů prováděných v pražských hotelech jsou získávány odpovědi na výzkumné otázky, které ukazují rozdíly mezi teoretickým modelem plánování akce a skutečnou realizací. Nejúčinnější je prohlídka v místě a trvalá kontrola, kdy jsou a identifikovány a zkoumány hlavní problémy, které se objevují během přípravy akce. Výsledky výzkumu ukazují, že nejzávažnější obtíže jsou spojeny s nedostatkem nápadů při vymýšlení akcí, nedostatečně vyškoleným personálem a následným vyhodnocením akcí. Tyto lze řešit brainstormingových procesy, dodatečným školením personálu, průběžnými reporty a jednáními v rámci organizačního týmu.

Abstract:

Abstract BURACHEUSKAYA, Krystsina. Planning of small personal events. [Bachelor dissertation] The Institute of Hospitality Management. Prague: 2016. Pages: 64. The aim of the bachelor dissertation is to analyze the main steps and the most useful techniques in planning of small personal events in a hotel, and to suggest some recommendations for its improvement. To achieve the aim of the thesis and to create appropriate methods for it the following research questions were composed: 1. What are the steps of planning of small personal events in a hotel? 2. Which areas of knowledge and which skills should be used for planning small personal events in a hotel? 3. Which techniques are the most useful and productive in planning of small personal events in a hotel? 4. Which criteria are the most important for planning of small personal events in a hotel? 5. Which risks and problems can be met during planning process of small personal events in a hotel? Through observation and interviews the answers for research questions are gained, which show the difference between theoretical event planning model and practical planning in the hotels in Prague. Also, the most effective techniques, as site inspection and ongoing control, and the main problems during event preparation are identified and analyzed. As the research shows the most important problems are connected with deficiency of ideas for events, insufficiently trained staff and post-event evaluation, which can be solved by brainstorming processes, additional training and implementation of debrief and follow-up meetings among event team.

Keywords

Event Implementation, Event Management, Event Planning Model, Organizing, Personal Events, Services, Techniques.

Jazyk práce: angličtina

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 3. 6. 2016
• Vedoucí: Ing. Stanislava Belešová, PhD.
• Oponent: Ing. Štěpán Chalupa

Vysoká škola hotelová v Praze

Bakalářský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Hospitality Management