Antioxidační sytémy u lišejníků

Mgr. Adam Slavík

Bakalářská práce

Antioxidant system in lichens

Anotace:

Lišejníky, unikátní symbiotické spojení houby a řasy nebo sinice schopné přežívat i ve velmi nehostinných podmínkách, vděčí za odolnost řadě ochranných mechanismů. Patří mezi ně produkce specifických sekundárních metabolitů, chránících je před UV zářením, herbivory, bakteriemi a v neposlední řadě také před oxidativním stresem. Tato bakalářská práce podává přehled anatomie lišejníků a působících antioxidačních systémů. Jsou zde uvedeny důležité charakteristiky lišejníků, sekundárních metabolitů a antioxidantů. Metodicky je popsána extrakce a identifikace spektra sekundárních metabolitů, vybrané metody pro stanovení antioxidační aktivity lišejníkových metabolitů a enzymatických systémů.

Abstract:

Lichens are the unique symbiosis of fungus and alga or cyanobacteria. Thanks to variety of protective mechanisms, they are able to survive even at very bleak environment conditions. These conclude production of secondary compounds protecting lichens to e.g. UV doses, herbivory, bacterias and oxidative stress affection. This bachelor’s thesis presents lichen anatomy specifics and antioxidative systems. There are mentioned important characteristics of lichens, secondary metabolites and antioxidants. From the methodology, extraction, identification of secondary compounds, selected methods of antioxidant activity of lichen metabolites and enzymatic systems are described.

Klíčová slova

lišejník, antioxidant, identifikace metabolitů, antioxidační aktivita, oxidativní stres lichen, metabolite identification, antioxidative activity, oxidative stress

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 22. 6. 2015
• Vedoucí: Mgr. Peter Váczi, Ph.D.

Masarykova univerzita

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Experimentální biologie / Speciální biologie