Dopady spotřeby potravin v České republice na uhlíkovou stopu ostatních států

Kristýna Goldová

Bakalářská práce

Impact of Food Consumption in the Czech Republic on the Carbon Footprint of Other Countries

Anotace:

Bakalářská práce “Dopady spotřeby potravin v České republice na uhlíkovou stopu ostatních států” se zaměřuje na přibližný výpočet uhlíkové stopy České republiky na dovážené potraviny mimo Evropu. V úvodní části práce je obecně popsána uhlíková stopa, porovnání nejlepších a nejhorších států a měst, uhlíková stopa České republiky v porovnání s okolními státy, uhlíková stopa dopravy, výpočet uhlíkové stopy a v závěru teoretické části popisuji, jak snížit uhlíkovou stopu a představím uhlíkově neutrální státy. Pro praktickou část bylo zpracováno množství dat o dovozu potravin do České republiky ze zemí mimo Evropu ze statistik Českého statistického úřadu. Na základě analýzy těchto dat byly stanoveny regiony, světadíly a státy, respektive komodity s nejvýraznější uhlíkovou stopou.

Abstract:

The bachelor thesis "Impacts of Food Consumption in the Czech Republic on the Carbon Footprint of Other Countries" focuses on the approximate calculation of the carbon footprint of the Czech Republic on imported food from outside of Europe. The first part of the thesis generally describes the carbon footprint, the comparison of the best and worst states and cities, the carbon footprint of the Czech Republic in comparison with the surrounding countries, the carbon footprint of transport, and the calculation of the carbon footprint. At end of the theoretical part, I describe how to reduce the carbon footprint and introduce carbon-neutral states. In the main part, a number of data about food imports into the Czech Republic from countries outside Europe from the Czech Statistical Office were processed. Based on the analysis of these data, regions, conti-nents, countries, or commodities with the most significant carbon footprint, were determined.

Klíčová slova

uhlíková stopa, potraviny, globální oteplování, dovoz, doprava, snížení uhlíkové stopy

Keywords

carbon footprint, food, import, global warming, transport, reduction of carbon footprint

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 16. 5. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 17. 6. 2022
• Vedoucí: Mgr. Ludmila Floková
• Oponent: Pavel Fic, Ing.

Mendelova univerzita v Brně

Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií

Bakalářský studijní program:
Mezinárodní teritoriální studia