Motivační nástroje a jejich využití v hotelu U Zlaté studně

Nikola Šímová

Bachelor's thesis

Motivational tools and their implementation in the Golden Well hotel

Abstract:

Cílem práce je stanovit používané motivační nástroje, řídící akty, praktiky a případné další faktory, které využívají vedoucí pracovníci hotelu U Zlaté studně při řízení svých podřízených pracovníků, a které mají buď pozitivní, či negativní motivační důsledky na tyto řízené pracovníky. Teoretická část se zaměřuje zejména na vymezení pojmu „motivace“ a základních pojmů s ní souvisejících, na představení a rozebrání čtyř motivačních koncepcí, několika motivačních teorií a motivačních nástrojů z nich vyplývajících. Analytická část je věnována především kvalitativnímu výzkumu v hotelu U Zlaté studně. Konkrétně osobním strukturovaným rozhovorům s otevřenými otázkami, které byly vedeny s vedoucími pracovníky hotelu, a jejichž provedení a analýza vedly k dosažení cíle práce. V této části jsou dané rozhovory přepsány, zanalyzovány a jejich výsledky interpretovány. V závěrečné části práce jsou formulovány stručné návrhy pro zkoumaný hotel a návrhy pro hotely obdobného charakteru, které mají zajistit dosažení ještě vyšší úrovně motivace ve zkoumaném hotelu, případně k dosažení, či navýšení úrovně motivace v obdobných hotelích.

Abstract:

The aim of the thesis is to determinate motivational tools, management acts, practises and any other factors that are used by executive employees at Golden Well hotel while managing their subordinates, and wchich have either positive or negative effects on workers managed by them.The theoretical part focuses mainly on the definition of „motivation“ and the most basic concepts associated with motivation, on introduction and the analysis of four motivational concepts, several motivational theories and motivational tools, based on various theories of motivation. The analytical part focuses mainly on qualitative method of research in Golden Well hotel. Concretely personal structured interviews with open questions with executive employees of this hotel were used. These interviews and its analysis and interpretation were made in order to reach the aim of the thesis. In the ending part of the thesis are formulated concise proposals for Golden Well hotel and proposals for hotels of similar nature. These proposals should increase the effectiveness of motivational management at Golden Well hotel or they should generate motivation in employees of similar hotels.

Keywords

hotel, management, motivace, motivační nástroje, motivační teorie, řízení, řídící akty, motivation, motivational tools, theories of motivation, managing, management acts

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 26. 4. 2016

Thesis defence

• Date of defence: 7. 6. 2016
• Supervisor: doc. Ing. Petr Čech, Ph.D.
• Reader: Ing. Bc. Jan Chromý, Ph.D.

Institute of Hospitality Management in Prague

Bachelor programme / field:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management