Welfare turovitých v oblasti Malého Kavkazu

Andrea Mrázková

Bakalářská práce

Domestic Bovids welfare in the Lesser Caucasus region

Anotace:

Úroveň welfare zvířat využívaných v zemědělství odráží jejich fyzické i duševní zdraví. Tato úroveň úzce souvisí i s jejich produkcí, reprodukcí, zdravotním stavem, čímž zasahuje do celkové ekonomiky chovu. Území Malého Kavkazu je typické svým hornatým reliéfem s rozsáhlými pastvinami, které poskytují ideální prostředí pro tradiční extenzivní chov turovitých. S ohledem na chov těchto zvířat lze k tomuto datu dohledat pouze omezené množství zdrojů a publikací zabývající se problematikou zdravotního stavu a úrovně welfare. Cílem této bakalářské práce bylo vyhledat a sjednotit dostupné informace týkající se welfare přežvýkavců v regionu Černého moře a pohoří Kavkazu. Bakalářská práce byla zpracována metodou literární rešerše a je blíže specifikována na státy Gruzie, Turecko, Ázerbájdžán a Arménie. Tyto země spojuje vysokohorské území s tradičním chovem velkých populací hospodářských zvířat. V Gruzii a Ázerbájdžánu přetrvává tradiční zpracování živočišných produktů, to muže mít za důsledek rozsáhlé rozšíření zoonóz zapříčiněných nedostatečnou vakcinací zvířat či nedostupnou veterinární službou. Ve všech z uvedených zemí jsou rozšířeny brucelóza, kulhavka a slintavka. Práce z počátku definuje welfare se zaměřením na kulhání zvířat. Ve studované oblasti existuje omezené množství publikací o výskytu kulhání. Pouze jedna se zaměřuje na prevalenci kulhání. V Turecku prevalence (28,3 %) nepatrně přesáhla celosvětový průměr výskytu (22,8 %). V Gruzii bylo kulhání uvedeno jako 4. nejčastější zdravotní problém postihující malé přežvýkavce. Dokument dále formuluje dostupnou legislativu týkající se welfare. Arménie a Ázerbájdžán postrádají komplexnější zákony v tomto odvětví, vztahují se pouze na veterinární postupy a reprodukci. Závěr práce poukazuje na alarmující nedostatky v každé z uvedených zemí, ať už v podobě absence zákonů týkajících se welfare, tak problémy s četným přenosem chorob či nedostatečnou výživou zvířat. Proto by bylo vhodné vypracovat více studií zabývající se welfare hospodářských zvířat v oblastech Malého Kavkazu, přehodnotit a vylepšit právní předpisy v určitých zemích týkajících se této problematiky. „Velikost národa a jeho morální pokrok můžeme posuzovat podle způsobu jeho zacházení se zvířaty.“ — Mahátma Gándhí.

Abstract:

The welfare level of animals used in agriculture reflects their physical and mental health. This level is also closely related to their production parameters, reproduction and health condition, and thus affects the overall farming economics. The area of the Lesser Caucasus is characterised by its mountainous relief with extensive pastures, which provide an ideal environment for traditional extensive farming of Bovidae. Regarding the welfare problems of these animals, only a limited number of sources and publications dealing with health and welfare issues can be traced as of this date.The aim of this bachelor thesis is to research and consolidate the available information on the welfare of farm ruminants in the Black Sea and Caucasus Mountains region. The thesis has the form of a literature review and is focused in detail on the countries Georgia, Turkey, Azerbaijan and Armenia. All these countries are associated with high mountain areas with traditional livestock farming. In Georgia and Azerbaijan,traditional processing of animal products persists, which may result in widespread zoonotic diseases caused by inadequate vaccination of animals or unavailable veterinary services. Brucellosis and foot-and-mouth disease are present in all these countries. The thesis initially defines welfare with a focus on animal lameness. There are limited publications on the prevalence of lameness in the study area. Only one focuses on the prevalence of lameness specifically. In Turkey, the prevalence (28.3%) slightly exceeded the global average (22.8%). In Georgia, lameness was listed as the 4th most common health problem affecting small ruminants. The thesis also reviews the available legislation on welfare. The conclusion of this thesis highlights the alarming shortcomings in each of the countries mentioned, whether in the form of the absence of laws concerning livestock welfare, problems with numerous disease transmission or inadequate animal nutrition. Therefore, it would be advisable to conduct more studies on livestock welfare in the regions of the Lesser Caucasus and to review and improve the legislation in certain countries on this issue. "The greatness of a nation and its moral progress can be judged by the way it treats animals." - Mahatma Gandhi.

Klíčová slova

welfare, chov zvířat, kulhání, Gruzie, Arménie, Turecko, Ázerbájdžán

Keywords

animal husbandry, lameness, Georgia, Armenia, Azerbaijan, Turkey, welfare

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Martina Komárková, Ph.D.
• Oponent: Šárová Radka, externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta tropického zemědělství

Bakalářský studijní program:
Tropické zemědělství