Ekonomické aspekty výroby vína na příkladu vybraného podniku

Bc. Zuzana Flášarová

Diplomová práce

analysis of an economic aspect of wine production on the example of selected wine company

Anotace:

Diplomová práce se zabývá analýzou ekonomických aspektů výroby vína na příkladu vybrané vinařské společnosti Znovín Znojmo a.s. V první části je definována komoditní vertikála révy vinné v souvislostech agrobyznysu. Následně je charakterizováno odvětví vinařství a jeho platná legislativa, vymezeny vinařské oblasti a podoblasti a situace na českém trhu, včetně vývoje jednotlivých cenových hladin. Druhá část se zabývá samotným ekonomickým hodnocením vybraného podniku. Finanční analýza společnosti Znovín Znojmo a.s. je zaměřena na období roku 2013-2015. Součástí práce je také souhrn nákladů potřebných na výrobu vína poskytnutý z interních materiálů podniku. Obecně lze konstatovat, že podnik je finančně zdravý a nepotýká se s většími problémy.

Abstract:

This thesis deals with the analysis of an economic aspect of wine production on the example of selected wine company Znovín Znojmo a.s. There is defined a commodity vertical of grapevine in the context of agribusiness in the first part. Then the wine sector and its valid legal legislation are characterized, wine-growing areas and sub-areas and the situation on the Czech market are defined, including the development of the individual price levels. There is a deal with the economic evaluation of the selected company itself in the second part. The financial analysis of the company Znovín Znojmo a.s. is focused on the period 2013-2015. The summarization of the costs, which are necessary for the wine production, are also part of the thesis. These materials were provided from the internal materials of the company. It can be said, the company is financially sound and does not have to deal with any major problems.

Klíčová slova

výrobní náklady, vinařství, agrobyznys, komoditní vertikála, finanční analýza

Keywords

agribusiness, commodity vertical, winemaking, financial analysis, production costs

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Barbora Dudová

Mendelova univerzita v Brně

Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií

Magisterský studijní program / obor:
Zemědělské inženýrství / Agrobyznys