Vliv kontaminace půdy na nutriční hodnotu pěstované zeleniny – Filip Šimík
Filip Šimík
Bachelor's thesis
Vliv kontaminace půdy na nutriční hodnotu pěstované zeleniny
The effect of soil contamination of the nutritional value of cultivated vegetables
Abstract:
Bakalářská práce se zabývala vlivem kontaminace půdy rizikovými prvky (Cd, Pb, Zn) na zeleninu. Úkolem bylo potvrdit nebo vyvrátit dvě hypotézy. První hypotéza se zabývá vlivem kontaminace rizikovými prvky na živiny v zelenině, což má vést ke zvýšení obsahu nitrátů. Druhá hypotéza se zabývá vlivem kontaminace na nárůst obsahu rizikových prvků v zelenině. Pokus byl proveden v nádobách ve skleníku. Půda …moreAbstract:
The bachelor thesis dealt with the impact of soil contamination with hazardous elements (Cd, Pb, Zn) on vegetables. The aim was to confirm or refute two hypotheses. The first hypothesis concerns the impact of contamination with hazardous elements on nutrients in vegetables, which should lead to an increase in nitrate content. The second hypothesis concerns the impact of contamination on an increase …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 25. 4. 2023
Thesis defence
- Date of defence: 24. 5. 2023
- Supervisor: prof. Ing. Daniela Pavlíková, CSc.
- Reader: Marie Lhotská, Ing.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
ŠIMÍK, Filip. \textit{Vliv kontaminace půdy na nutriční hodnotu pěstované zeleniny}. Online. Bachelor's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2023. Available from: https://theses.cz/id/o1chdq/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesBachelor programme:
Food Quality and Processing of Agricultural Products
Theses on a related topic
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights