Dietární expozice vybraným chemickým látkám v epidemiologických studiích – Bc. Terezie Šťastná
Bc. Terezie Šťastná
Bachelor's thesis
Dietární expozice vybraným chemickým látkám v epidemiologických studiích
Dietary exposure to chemicals in epidemiological studies
Abstract:
Tato bakalářská práce se zabývá vhodnými způsoby sledování dietární expozice chemickým látkám, jejichž účinky mohou mít negativní dopad na lidské zdraví. Teoretická část je věnována popisu dietární expozice, monitorovacím programům, které probíhají na území ČR v rámci SZÚ, chemickým látkám, které byly identifikovány pro člověka jako zdraví škodlivé. Dále jsou představeny metody používané v nutriční …moreAbstract:
This bachelor thesis focuses on suitable methods for asssessment of human exposure to chemical substances posing the risk of adverse health outcomes. The theoretical part addresses a problem of dietary exposure, introduces relevant groups of chemical compounds, and describes on-going monitoring programmes in the Czech Republic. It also presents the methods commonly used in nutrition epidemiology as …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 6. 1. 2017
Identifier:
https://is.muni.cz/th/r194r/
Thesis defence
- Date of defence: 8. 2. 2017
- Supervisor: prof. RNDr. Jana Klánová, Ph.D.
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakultaMasaryk University
Faculty of ScienceBachelor programme / field:
Chemistry / Chemistry
Theses on a related topic
-
Hodnocení nutričního poradenství
Veronika Volavá -
Potravinová bezpečnost v kontextu nutriční epidemiologie na území Angolské republiky
Anna Jurčová -
Porovnání kvality různých nutričních softwarů
Kateřina Kudláčová -
Vitamin D v potravinách a stanovení jeho dietární expozice v ČR
Svatava Bischofová -
Dietární expozice mykotoxinům: s přihlédnutím k českému pivu
Marek Súkeník -
Hodnocení genotoxicity chemických látek u dermální, inhalační a dietární expozice
Anežka Sharma -
Dietární expozice české populace: Vývoj a validace metod
Marek Súkeník -
Dietární expozice současně používaným pesticidům přítomným v zelenině: Vývoj a validace metod
Petr Čermák