Růstová analýza a tvorba výnosu u vybraných genotypů máku a ekonomika pěstování.

Anna Pičmanová

Bakalářská práce

Growth analysis and yield formation in selected genotypes of poppy cultivation and economics.

Anotace:

Česká republika patří k nejvýznamnějším pěstitelům máku nejen v Evropě, ale i v celosvětovém měřítku. Pro lidstvo je mák setý (Papaver somniferum L.) významnou rostlinou již od neolitu. Mák je pěstován v polních kulturách pro olejnatá semena, která obsahují 50 % polovysychavého oleje a používají se převážně k potravinářským účelům. Pěstování máku k potravinářským účelům bylo v posledních letech ekonomicky velmi uspokojivé. Růst sklizňových ploch z 9,3 tis. ha v roce 1990/91 na 69,8 tis. ha v roce 2008/09 to dokazuje. Od tohoto roku se však osevní plocha zmenšovala, stejně tak i výnos a produkce makového semene. V roce 2014 byly založeny maloparcelové pokusy ve Výzkumné stanici FAPPZ ČZU v Červeném Újezdě s mákem setým (Papaver somniferum L.). V tomto pokusu bylo testováno 12 genotypů máku setého ve čtyřech opakováních metodou náhodných čtverců. Cílem práce bylo vyhodnotit metodou růstové analýzy vybrané růstově - analytické charakteristiky u 12 vybraných genotypů máku v průběhu ontogeneze. Dále jsme stanovili výnos vybraných genotypů máku a charakterizovali ekonomické aspekty pěstování máku. Během polního pokusu byly odebírány vzorky pro jejich další rozbor v laboratořích. Vlastní laboratorní rozbory a měření probíhaly na Katedře botaniky a fyziologie. Cílem polního pokusu bylo stanovit listovou plochu, čistý výkon asimilace a přírůstek sušiny máku setého. Odrůdou s nejvyšším nárůstem listové plochy se stala odrůda Postomi 1,106 m2/rostlina. Nejvyšších výnosů dosáhly odrůdy Opál (2,21 t/ha) a Major (2,16 t/ha). Nevyšší průměrnou hmotnost semen máku na jednu rostlinu dosáhla odrůda Major 18,373 g. Nejvyšších hodnot čistého výkonu asimilace v průběhu vegetace dosahovaly odrůdy Major 2,455 [g m2 d1], CM 112 2,987 [g m2 d1], Tatranský 2,332 [g m2 d1] a Korneuburger Wisser 2,581[g m2 d1]. V přírůstku sušiny dosáhly nejvyšších hodnot odrůdy Albín 0,830 [g d1] a Florian 1,558 [g d1]. Z výsledků pokusu je patrné, že nejvhodnější odrůdou pro pěstování na území ČR je Major, který se ve všech aspektech umístil na vysokých příčkách.

Abstract:

Czech Republic is one of the most important growers of opium poppy not only in Europe but also in the whole World. For human population the opium poppy (Papaver somniferum L.) is a really important plant since the neolite. Opium poppy is grown in field cultures for its oily seeds, which contain 50 % of semi-drying oil and are used mainly in the food industry. Growing poppy for its food purposes was very successful in the past years. Increasing the number of harvesting areas from 9 300 ha in 1990/91 to 69 800 ha in 2008/09 is proving that. However from this year, the harvesting area is decreasing, just like the yield and production of poppy seed. In 2014 the Research Station in Červený Újezd used small pieces of land to test 12 genotypes of the opium poppy (Papaver somniferum L.). The experiment had 4 repetitions and used the method of random squares. The goal of the experiment was to evaluate selected growth analytical characteristics in 12 genotypes of poppy during ontogeny, using the method of growth analysis. The next goal was to determine each poppy genotype yield and describe the economical aspects of growing opium poppy. During the field experiment samples were taken for further analysis in a laboratory. The analysis and measuring took part in the Department of Botany and Plant Physiology on the Czech University of Life Sciences in Prague. Objective of the field experiment was to determine the opium poppy leaf area, net assimilation rate and production of dry mass. Variety with the highest leaf area growth rate was the Postomi variety 1,106 m2/plant. The Opál (2,21 t/ha) and Major (2,16 t/ha) varieties achieved the highest yields. The highest average weight of poppy seeds on one plant was achieved by the variety Major 18,373 g. The highest values of net assimilation rate during growing were achieved by varieties Major 2,455 [g m2 d1], CM 112 2,987 [g m2 d1], Tatranský 2,332 [g m2 d1] and Korneuburger Wisser 2,581[g m2 d1]. In the production of dry mass, the Albín 0,830 [g d1] and Florian 1,558 [g d1] had the highest values. From results of the experiment is evident, that the best variety for growing in the Czech Republic is Major, which reached front places in every category.

Klíčová slova

mák, genotypy, růstová analýza, ontogeneze, výnos, ekonomika pěstování

Keywords

poppy, growth economy, genotype, growth-analysis, ontogeny, yield

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Helena Hniličková, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Veřejná správa v zemědělství a krajině / Veřejná správa v zemědělství a krajině