Porovnání nákladů na výrobu piva v minipivovaru – Tereza Chaloupková
Tereza Chaloupková
Bachelor's thesis
Porovnání nákladů na výrobu piva v minipivovaru
Comparison of Material Expense of Beer in a Microbrewery
Anotácia:
Cílem bakalářské práce je v prostředí minipivovaru zjistit, jaká je struktura nákladů na výrobu vybraných pivních stylů. V rámci práce bude podrobně zhodnoceno několik odlišných stylů piva, aby bylo možné s jistotou zobecnit nákladové rozdíly v produkci. Teoretická část je věnována popisu základních surovin pro výrobu piva, technologiím a procesům neoddělitelně spjatých s výrobou piva a popisu jednotlivých …viacAbstract:
The goal of this bachelor thesis is to uncover the structure of material expenses needed for the making of selected beer styles. The thesis closely focuses on beer making in a microbrewery, assessing the cost of multiple types of beer in order to present a generalisation based on comparison of the variation in the required expenses. The theoretical part is devoted to the description of basic materials …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 3. 2021
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: Ing. Tomáš Maier, Ph.D.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Provozně ekonomická fakultaCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Economics and ManagementBachelor programme / odbor:
Economics Policy and Administration / Business and Administration
Práce na příbuzné téma
-
Fenomén pivo v naší společnosti
Tomáš Römer -
Pivo jako vývozní komodita
Veronika Lorencová -
Víno, pivo a slovenská spoločnosť
Samuel Bartoš -
Výroba piva s chráněným zeměpisným označením "České pivo" a piva vyráběného v EU
Tamara Dolníčková -
Pivo jako podnikatelský záměr
Michaela Vostrá -
Ocenění podniku společnosti Pivo Hostivar, a.s.
Jan Kalandra -
Pivo v českej gastronómii, nové marketingové stratégie v ponuke piva
Peter Mokrý -
Strategická analýza společnosti Pivo Hostivar, a.s.
Adam Kulík
Názov
Vložil
Vložené
Práva