Hodnocení nákladů při zakládání vinic

Bc. Marek Dvořáček

Diplomová práce

Total costs of planting wineyard

Anotace:

Cílem práce bylo zpracování modelových kalkulací nákladů na založení vinice pro 2 varianty použité technologie. Výpočet celkových nákladů vypracovat podle jednotlivých položek pracovních a materiálových nákladů v souladu s uplatňovanou technologií založení vinice a s využitím údajů z provozních sledování vybraných strojů a údajů o cenových relacích používaných materiálů. Výsledné celkové náklady podrobit analýze jejich struktury.. V práci jsou soustředěny podklady pro stanovení jednotlivých nákladových položek v technických postupech pro zakládání vinice. Ze zjištěných jednotlivých nákladových položek byly stanoveny celkové náklady na výsadbu vinice. Ve výsledkové části práce byly modelovány 2 rozdílné varianty při zakládání vinic, které se lišily především použitým sponem výsadby, tj. počtem sazenic a technikou výsadby. U varianty A se sponem 2,2 x 0,8 m a počtem sazenic 5200 ks byly stanoveny celkové náklady na výsadbu 1 ha vinice ve výši 613232 Kč z toho tvoří 5,4% náklady na provoz strojů, 4,3% náklady na ruční práci a 90,3% činí náklady na materiál. U varianty B se sponem 3 x 1 m a počtem sazenic 3100 ks byly stanoveny celkové náklady na výsadbu 1 ha vinice v částce 442176 Kč z toho činí 8,5% náklady na provoz strojů, 5,3% náklady na ruční práci a 86,2 náklady na materiál. Znalost struktury nákladů na zakládání vinice umožňuje racionálně posoudit náklady na investici a hledat optimální řešení.

Abstract:

The aim of this diploma thesis was to find out the total costs of planting of 1 hectare of wineyard. In the diploma thesis are concentrated figures for assessment of individual cost items in technical methods of wineyard planting. The total costs for wineyard planting were defined on the basis of particular found cost items. In the result part of the diploma thesis there were simulated 2 different options for wineyard planting which were different in number of plant and way of planting. For model A with distance of 2,2 x 0,8 m and number of plants 5200 pieces were assessed total cost for planting of 1 hectare of wineyard in the amount of 613232 CZK -- 5,4% are costs for service of machines, 4,3% are costs for manual work and 90,3% are costs for material. For model B with distance of 3 x 1m and number of plants 3100 pieces were assessed total costs for planting of 1 hectare of wineyard in the amount of 442176 CZK -- 8,5% are costs for service of machines, 5,3% are costs for manual work and 86,2 are costs for material. Knowledge of structure of cost of wineyard planting enables to rationally consider costs of investment and find optimal solution.

Klíčová slova

náklady na výsadbu vinice, vinohradnická mechanizace, výsadba vinice

Keywords

the cost of planting a vineyard, planting vineyards, vineyard mechanization

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 7. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: prof. Ing. Pavel Zemánek, Ph.D.
• Oponent: Zdeněk Abrham, externi

Mendelova univerzita v Brně

Zahradnická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zahradnické inženýrství / Řízení zahradnických technologií