Proizvoditeli shokolada v CHeshskih zemlyah

Oleksandra VELYCHKO

Bachelor's thesis

Chocolate producers in the Czech lands

Abstract:

The aim of the submitted bachelor thesis is presentation of chocolate producers in Czech countries. In the introductory chapter, we gradually describe the development of chocolate from the very beginning of the discovery of chocolate beans to this day. The second chapter describes the development of chocolate and the first chocolate producers in the Czech lands. The next chapter shows the step-by-step procedure for making chocolate from cocoa beans. The last chapter presents the most important companies in the territory of Bohemia and Moravia, which produce chocolate and chocolate products to this day.

Abstract:

Cílem předložené bakalářské práce je prezentace výrobců čokolády v českých zemích. V úvodní kapitole postupně popisujeme vývoj čokolády od úplného začátku objevení čokoládových bobů až do dnešního dne. Druhá kapitola popisuje vývoj čokolády a prvních výrobců čokolády v českých zemích. V další kapitole je uveden postup výroby čokolády z kakaových bobů krok za krokem. V poslední kapitole jsou prezentovány nejvýznamnější firmy na území Čech a Moravy, které produkují čokoládu a čokoládové výrobky dodnes.

Kľúčové slová

čokoláda, kakaové boby, historie čokolády, čokoládovna, cukráři, výroba čokolády, manufaktury, sortiment, limitovaná serie

Jazyk práce: Russian

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 6. 2022

Zverejniť od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: PhDr. Ljuba Mrověcová, Ph.D.

University of Ostrava

Faculty of Arts

Bachelor programme / odbor:
Philology / Russian for Business